Томатный батон с вялеными помидорами

Рецепт томатного батона с вялеными помидорами
  • Общее время: 3 ч 10 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 398 ккал
  • Европейская кухня
  • Простой рецепт

Наверное, только ленивый не готовил "Хлеб с вялеными помидорами". Хлебушек очень вкусный. Мне тоже этот хлеб очень нравится. Но вот увидела "Томатный батон с вялеными помидорами" у Светланы Позигун. Очень привлекла формовочка хлеба. Приготовила и решила поделиться с вами.

Состав:

  • оливковое масло Extra Virgin - 30 мл
  • мука - 375 г
  • вода - 200 мл
  • томатная паста - 25 г
  • сахар - 25 г
  • соль - 5 г
  • дрожжи сухие - 4 г
  • прованские травы - 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • помидоры черри - 20 шт.

Как приготовить

  1. Вяленые помидоры можно купить в магазине. Но я приготовила их сама. Помидоры черри помыть, обсушить и разрезать на две половинки. Маленькой ложечкой вынуть семечки.

  2. Подготовленные помидоры выложить в форму, посолить, поперчить и посыпать прованскими травами. Сбрызнуть оливковым маслом и отправить в микроволновку. Мощность СВЧ - 750, время - 3 минуты. Затем открыть СВЧ, чтобы вышла вся влага. Повторить 2-3 раза.

    томатный батон с вялеными помидорами
  3. Вот такие помидорки получились.

    томатный батон с вялеными помидорами
  4. Соединить воду, дрожжи и сахар. Дать дрожжам разойтись.

    томатный батон с вялеными помидорами
  5. Муку просеять через сито. Добавить соль. Перемешать.

    томатный батон с вялеными помидорами
  6. Муку добавить к дрожжевой смеси и замесить крутое тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 15 минут.

    томатный батон с вялеными помидорами
  7. Добавить оливковое масло и томатную пасту. Вымесить тесто.

    томатный батон с вялеными помидорами
  8. Должно получиться мягкое, гладкое тесто. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто увеличится в 2 раза.

    томатный батон с вялеными помидорами
  9. Подошедшее тесто обмять, раскатать в продолговатый овал.

    томатный батон с вялеными помидорами
  10. Вяленые помидоры порезать на кусочки и выложить на тесто.

    томатный батон с вялеными помидорами
  11. Тесто скатать в рулет, края защепить.

    томатный батон с вялеными помидорами
  12. На стол насыпать муку и прокатать по ней рулет, слегка его вытягивая, придавая форму батона.

    томатный батон с вялеными помидорами
  13. Переложить батон на противень. Ножом сделать насечки. Накрыть салфеткой и дать 20 минут на расстойку. Затем отправить в разогретую духовку (200 градусов), выпекать 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

    томатный батон с вялеными помидорами
  14. Приятного аппетита!

    томатный батон с вялеными помидорами

Комментарии

3.8 / 5
Ипатова Люда
Ипатова Люда

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

lyuba71
lyuba71

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

sasha91
sasha91

Сейчас буду готовить это чудо:)

athat
athat

Девочки, любительницы томатного батона с вялеными помидорами, можно еще приготовить taboolacook.ru/zagotovki/kabachki-s-pomidorami-na-zimu.

luiza
luiza

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Алиса Гусак
Алиса Гусак

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

lupuprupa1992
lupuprupa1992

Готовила томатный батон с вялеными помидорами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Потапенко Светлана
Потапенко Светлана

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих томатного батона с вялеными помидорами он не ел.

svetlana79
svetlana79

Спасибо!
томатный батон с вялеными помидорами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

edsiglemy2000
edsiglemy2000

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Галя Шинкарева
Галя Шинкарева

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Салахова Алеся
Салахова Алеся

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

kolesnichenko_87
kolesnichenko_87

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

lesya97
lesya97

Как это должно быть вкусно!!!!

enisso
enisso

Делаю томатный батон с вялеными помидорами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо soiko_88 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

lyuba71
lyuba71

Я сделаю на Новый год!

ringof1971
ringof1971

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные томатный батон с вялеными помидорами! Так и хочется что-нибудь приготовить!

liza
liza

Soiko_88, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Поцелинцева Мила
Поцелинцева Мила

Soiko_88, спасибо огромное за рецепт томатного батона с вялеными помидорами!
делаю уже 5-й раз!

Батон цельнозерновой с отрубями пошагово

кефир - 200 мл • пшеничная мука - 230 г • мука цельнозерновая - 230 г • сахар - 2 ст.л. • растительное масло рафинированное - 3 ст.л. • дрожжи сухие - 6 г • соль - 1 ½ ч.л. • пшеничные...

2 ч 40 мин

Фокачча с вялеными помидорами с фото

Итальянская лепешка сыграет роль отличной закуски в любое время суток Рецепт фокаччи не сложный и очень эффектный, если вы любите итальянский хлеб, то это для Вас! Очень люблю фокаччу....

2 ч

Рецепт кабачков с помидорами на зиму

Кабачки с помидорами на зиму:: рецепты, рецепты на зиму, заготовки, заготовки с фото, рецепты заготовки, заготовки из кабачков, рецепты с кабачками на зиму, рецепты с фото, рецепты...

01 ч 00 мин

Как приготовить ситный батон с маком

Невероятно вкусный хлеб, с которым придется изрядно повозиться!...

6 ч

Батон домашний

мука 2 стак. • молоко коровье 1 стак. • дрожжи 1 ч.л. • масло подсолнечное 70 мл • сахар 1 ст.л. • соль (Неполная) 1 ч.л....

40 мин

Батон мясной

свинина 500 г • лук 1 шт. • чеснок 3 зубца • грибы 4 больших • сыр твердый 150 г • яйцо 3 шт. • манка 3 ст.л. • соль, перец...

6 ч