Слабосоленая форель
- Общее время: 2 ч
- 8 порций
- Калорий: 12 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт солений
- Праздничные рецепты
- Рецепты на день рождения
- Рецепты на новый год
Приготовить вкусную слабосоленую форель в домашних условиях довольно просто! Такая рыбка будет прекрасной закуской для праздничного стола, с ней можно приготовить красивые и вкусные бутерброды для новогоднего застолья. Хранить такую рыбку можно в холодильнике не более недели.
Состав:
- Форель 850-900 кг
- Соль 1 ст.л.
- Сахар коричневый 0,5 ст.л.
- Перец черный (мельница) 0,25 ч.л.
Повод:
На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения
Как приготовить
-
Рыбу разделать на филе с кожей. По весу у меня получилось 0,5 кг филе.
-
Смешать соль, сахар и перец.
-
Филе рыбы промокнуть бумажным полотенцем.
-
Дно лотка немного посыпать засолочной смесью, положить кожей вниз, филе рыбы, посыпать засолочной смесью.
-
Положить остальное филе, посыпать оставшейся смесью. Накрыть крышкой или пленкой. Убрать на 12-14 часов в холодильник.
-
Слить выделившуюся жидкость, удалить лишнюю соль.
-
Нарезать филе рыбы ломтиками. Приятного аппетита!
Готовим сало в рассоле с чесноком: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты...
3 д 1 ч 20 мин
Очень часто готовлю рыбу. Ну, люблю я ее. Одно из часто приготавливаемых мною рыбных блюд является Форель из духовочки. В Интернете прочитала некоторые нюансы запекания форели. И вот...
60 мин
Здравствуйте! Сегодня рыбка, простая форель, но соус. Соус-это "весч",легкий, весенний, зелененький....
40 мин
Не знаете как засолить семгу? Это очень просто сделать. Попробуйте приготовить и украсить свой праздничный стол рыбкой собственного приготовления....
12 ч 20 мин
Как-то вот не доводилось мне самой солить сало. То куплю, то мама угостит. А тут вдруг накрыло: ХОЧУ СВОЕГО САЛА! Главное в этом деле, конечно, исходно качественный сырой продукт. В...
20 мин
Комментарии
Пошла пробовать…)))))
Ой...как вкусно!!! Обожаю слабосоленую форель!!!!
Sorastu, спасибо за рецепт! Очень люблю слабосоленая форель!
Я приготовила слабосоленую форель и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Готовила по рецепту малосольных огурцов в банке за 30 минут, тоже замечательно получается.
Прикольно получилось класс!!!
У меня слабосоленая форель прямо как на картинке!
получилось шикарно, sorastu спасибо за рецептик!!!