Помидоры по-корейски на зиму без стерилизации

Рецепт помидоров по-корейски на зиму без стерилизации
  • Общее время: 10 ч 40 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 109 ккал
  • Корейская кухня
  • Простой рецепт

Пикантная заготовка по-корейски - это стоит приготовить!

Помидоры по-корейски - идеальная закуска на зиму и не только! Пряное, с присущей остротой блюдо отлично подойдет к любому гарниру, даже на праздничном слоте будет смотреться уместно. Готовить очень просто и быстро, абсолютно без стерилизации. Обязательно попробуйте!

Состав:

  • Помидоры - 1 кг
  • Болгарский перец - 150 г
  • Перец чили - 20 г
  • Чеснок - 25 г
  • Сахар - 40 г
  • Соль - 20 г
  • Молотый кориандр - 5 г
  • Уксус - 50 мл
  • Растительное масло - 100 мл
  • Кунжутное масло - 20 мл
  • Перец красный молотый - 1 г
  • Перец острый молотый - 5 г
  • Горчица - 20 г
  • Душистый перец - 5 г
  • Аспирин - 1 шт.
  • Кинза, кориандр - 30 г
  • Петрушка - 30 г

Как приготовить

  1. Помидоры тщательно моем, режем пополам (если плод крупный, то четвертинками), вырезаем сердцевину. Болгарский перец моем, удаляем плодоножку и семена, чеснок очищаем.

  2. Очищенный болгарский перец и перец чили измельчаем с помощью мясорубки вместе с чесноком. В полученную массу добавляем кориандр, насыпаем сахар, соль, наливаем уксус и масла (растительное, кунжутное). Обогащаем массу специями: молотым красным перцем, горчицей, перцем душистым и острым.

  3. Кинзу и петрушку моем, шинкуем ножом, добавляем к измельченным овощам. Раздавливаем таблетку аспирина, отправляем вслед за зеленью. Все тщательно перемешиваем.

  4. В литровую банку выкладываем ингредиенты слоями, чередуя помидоры с подготовленной пряной массой. Закрываем банку, переворачиваем вверх дном, ставим на блюдце в холодильник на ночь.

  5. Затем храним в темном прохладном месте.

  6. Вкуснейшая пикантная заготовка порадует вас зимой!

Видео

Комментарии

4.4 / 5
itareda1971
itareda1971

Огромное Вам спасибо!!!
помидоры по-корейски на зиму без стерилизации — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

khristina99
khristina99

Я тоже делала помидоры по-корейски на зиму без стерилизации.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Ивлева Даша
Ивлева Даша

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

otrisan
otrisan

Просто замечательно…

Инка Узбекова
Инка Узбекова

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Ярослава Гостева
Ярослава Гостева

Довольна помидорами по-корейски. Попробуйте приготовить.

utane
utane

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Лико Ксюха
Лико Ксюха

Яхууу)))наконец то закончила помидоры по-корейски на зиму без стерилизации!
Спасибо за интересный рецепт!))))

ormupimiu1982
ormupimiu1982

Спасибо тебе, edoutou, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Абайдулина Галка
Абайдулина Галка

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

spivak_78
spivak_78

Я, как большая любительница помидоров по-корейски на зиму без стерилизации, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне помидоров по-корейски на зиму без стерилизации выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Тоня Стругина
Тоня Стругина

Спасибо edoutou, ты меня спасла!!!

zarechneva_82
zarechneva_82

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

runeass
runeass

Edoutou,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту помидоров по-корейски на зиму без стерилизации.
Получилась вкуснятина!

galya
galya

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

gromyko_88
gromyko_88

Наконец то сделала помидоры по-корейски на зиму без стерилизации- объедение!!!

kozyrenko_80
kozyrenko_80

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

zvegintseva_96
zvegintseva_96

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт помидоров по-корейски на зиму без стерилизации!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

rogozina_80
rogozina_80

Какая у Вас Фантазия!!!

Мерлак Анна
Мерлак Анна

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю помидоры по-корейски на зиму без стерилизации!!!
Еще раз спасибо!!!

solomatina_72
solomatina_72

Помидоры по-корейски на зиму без стерилизации для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Перец на зиму без стерилизации пошагово

Вкусно замариновать болгарский перец на зиму? Проще простого! Удачный рецепт вкуснейших перцев - заготавливаю их только так и они неизменно пользуются популярностью и среди родных,...

1 ч 30 мин

Помидоры по-корейски на зиму с фото

Кисло-сладкая закуска, которая отлично подойдет к обеденному и праздничному столу. В нашей семье она уже стала традиционной и закрываю я ее каждый год....

120 мин

Рецепт зеленых помидоров на зиму

Зеленые помидоры на зиму закрываются очень просто и не требуют никаких дополнительных обработок. Поэтому, если раньше вас смущала идея закрыть такие плотные и аппетитные томаты, тогда...

60 мин

Как приготовить сладкие помидоры на зиму

Замечательные сладкие помидоры, маринованные на зиму. Вкусная и полезная заготовка для всех!...

40 мин

Помидоры по-корейски

Помидоры - 1 кг • Перец болгарский - 2 шт. • Чеснок - 1 головка • Морковь - 1 шт. • Растительное масло - 50 мл • Яблочный уксус - 50 мл • Сахар - 50 г • Соль - 1 ст.л. • Перец молотый...

20 мин

Помидоры на зиму

Если вы ищете самый простой способ закрутки помидоров на зиму, то он перед вами. Состоит заготовка всего из двух ингредиентов, делается без уксуса, сахара и соли. А получаются такие...

40 мин