Сдобный рулет с персиково-манговым джемом
- Общее время: 3 ч
- 6 порций
- Калорий: 159 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт джема
- Легкие рецепты
- Рецепт домашней кухни
Для меня любой семейный праздник обязательно сдобная выпечка. Чтобы дом наполнялся уютным ароматом свежеиспеченных пирогов. Тесто для рулета очень воздушное. Приготовить его очень легко, главное, чтобы были качественные продукты. Из этого теста можно приготовить не только рулет. Пирожки, булочки, пироги с разной сладкой начинкой. Для фруктовой начинки прекрасно подходят джемы ТМ МахеевЪ. Это уже проверенный временем продукт, который никогда не подводил.
Состав:
- молоко - 175 мл
- дрожжи сухие - 12 г
- сахар - 90 г
- сливочное масло - 70 г
- соль - 2 щепотки
- яйца куриные - 1 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- мука - 380 г
- джем ТМ «МахеевЪ» - 4 ст.л.
- яичные белки - 1 шт.
- молоко - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Просеять муку. В теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 40 г муки. Оставить на 20 минут, чтоб дрожжи заиграли. 1 яйцо с желтком взбить с солью. Масло растопить.
-
В просеянную муку добавить сливочное масло (предварительно растопить), яйца, молоко с дрожжами и замесить тесто (муки может понадобиться больше или меньше, поэтому муку надо вводить постепенно).
-
Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
-
Когда тесто подойдет, его надо примять и оставить еще на 20 минут.
-
Тесто раскатать на припыленной мукой поверхности.
-
На тесто выкладываем джем ТМ МахеевЪ и сворачиваем рулетом.
-
Но можно пойти и другим путем. Раскатать тесто квадратом. По центру аккуратно наметить границы. На одну сторону выкладываем джем, другую сторону разделяем на веревки и заплетаем косички.
-
У нас должна получиться вот такая картина.
-
Аккуратно сворачиваем рулет. Лишнее убираем.
-
Соединяем края. Стык краев прячем под украшением. И оставляем на 30 минут на расслойку.
-
Взбить один желток с молоком. Когда рулет увеличится в размере, смазываем яичным желтком с молоком и отправляем в заранее разогретую до 180 С духовку на 35-40 минут. Тесто очень воздушное и пропекается быстро.
-
Достаем готовый рулет.
-
Накрываем полотенцем и даем полностью остыть.
-
Можно подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
Рассыпчатое, хрустящее тесто, нежный творог и сладкий джем, а вместе идеально вкусный пирог. Заглядывайте в гости, я расскажу, как легко приготовить кростату с творогом и джемом в домашних...
45 мин
Чизкейк с клубничным джемом при подаче к столу можно украсить ягодами клубнички и взбитыми сливками....
1 ч
Десерт для тех, кто любит песочное тесто, приготовленное без сливочного масла. Песочные корзиночки с джемом на ваш вкус. Можно использовать абикосовый, клубничный, апельсиновый дже...
40 мин
Готовим блинчики с джемом. Такая начинка, наряду со сметаной или сгущенным молоком, является одной из наиболее распространенных и многими любимой. Несмотря на то, что вкус блюда совсем...
40 мин
Ничто так хорошо не подходит к кофе или чаю, как домашние, свеженькие, только вытащенные из духовки булочки с джемом. Перед ароматом свежих булочек с джемом не устоит никто - проверено...
60 мин
молоко — 250 мл • сахарная пудра — 50 г • ванильный сахар — 10 г • мука — 500 г • сливочное масло — 50 г • яйца — 2 шт. • дрожжи — 20 г • соль — 1 Щепотка • варенья — 100 г...
180 мин
Комментарии
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, сдобный рулет с персиково-манговым джемом сказка!
Сдобный рулет с персиково-манговым джемом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Бесподобный рецепт сдобного рулета с персиково-манговым джемом!!!
Все получилось, спасибо, vika97!!!
Посмотрела на фото сдобного рулета с персиково-манговым джемом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
рулет с рикоттой и смородиновым джемом готовила, а сдобный рулет с персиково-манговым джемом еще нет. Надо попробовать.
Да сдобный рулет с персиково-манговым джемом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сдобный рулет с персиково-манговым джемом постоянно.
Мой парень просто обожает сдобный рулет с персиково-манговым джемом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сдобного рулета с персиково-манговым джемом меня выручил!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Vika97, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо за шедевры!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Буду к вам заходить чаще.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Офигенно вкусно получается сдобный рулет с персиково-манговым джемом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Очень вкусно! Люблю сдобный рулет с персиково-манговым джемом!