Булочки с джемом и штрейзелем
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 50 мин
- 1 порция
- Калорий: 179 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт джема
- Рецепт русской кухни
Замечательные булочки! Настолько, что никак не оторваться - хочется еще. А как вкусно и аппетитно хрустит штрейзель - посыпка булочек!
Состав:
- 500 г готового сдобного дрожжевого теста
- 70-100 г джема
- 1-2 ч.л. крахмала (в джем)
- четверть стак. молока
- 2 ст.л. просеянной муки
- 1 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. сахара
Как приготовить
-
Для этих булочек мы можем приготовить свое сдобное дрожжевое тесто, а можем воспользоваться магазинным. Даем ему разморозиться и пару раз подняться.
-
Подошедшее тесто делим на 7-8 равных частей (или больше, если любим мелкие булочки), скатываем шариками, оставляем их минут на 5-7.
-
Достаточно, чтобы подготовить штрейзель. Делаются это крошки несложно. Соединяем в мисочке сахар с маслом и мукой, руками быстро перетираем - вот и крошки.
-
Разминаем каждый шарик лепешкой, кладем на середину джем (смешанный с крахмалом).
-
Поднимаем края и крепко защипываем сверху.
-
Верхушку обмакиваем в молоко, а потом - в крошки, да еще и подсыпаем пальцами, чтобы их, вкусных, было побольше.
-
Размещаем булочки в форме и оставляем их для подъема минут на 10-12. Выпекаем при 200 минут 18-20. Выкладываем, накрываем чистым полотенцем на 10 минут. За это время булочки немного остынут и станут мягче.
Рассыпчатое, хрустящее тесто, нежный творог и сладкий джем, а вместе идеально вкусный пирог. Заглядывайте в гости, я расскажу, как легко приготовить кростату с творогом и джемом в домашних...
45 мин
Чизкейк с клубничным джемом при подаче к столу можно украсить ягодами клубнички и взбитыми сливками....
1 ч
Десерт для тех, кто любит песочное тесто, приготовленное без сливочного масла. Песочные корзиночки с джемом на ваш вкус. Можно использовать абикосовый, клубничный, апельсиновый дже...
40 мин
Готовим блинчики с джемом. Такая начинка, наряду со сметаной или сгущенным молоком, является одной из наиболее распространенных и многими любимой. Несмотря на то, что вкус блюда совсем...
40 мин
Ничто так хорошо не подходит к кофе или чаю, как домашние, свеженькие, только вытащенные из духовки булочки с джемом. Перед ароматом свежих булочек с джемом не устоит никто - проверено...
60 мин
молоко — 250 мл • сахарная пудра — 50 г • ванильный сахар — 10 г • мука — 500 г • сливочное масло — 50 г • яйца — 2 шт. • дрожжи — 20 г • соль — 1 Щепотка • варенья — 100 г...
180 мин
Комментарии
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам yasya93!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Сегодня первый раз готовила булочки с джемом и штрейзелем.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
А я никогда так не готовила булочки с джемом и штрейзелем, как-нибудь приготовлю. А пока дума про рулет с рикоттой и смородиновым джемом.
Спасибо огромное за рецепт булочек с джемом и штрейзелем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом булочками с джемом и штрейзелем!
Спасибо yasya93 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Отличный рецепт! Спасибо, yasya93. Забираю в закладочки! Спасибо!!!