Чиа-джем из морской капусты и клюквы
- Общее время: 60 мин
- 15 порций
- Калорий: 207 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт джема
- Рецепт домашней кухни
Замечательный джем! Пряный, пикантный и очень интересный на вкус. Отлично подходит к сыру. Можно подать к рыбным блюдам. Когда нашла рецепт, удивилась! Оказывается женщины с Сахалина уже давно готовят такое лакомство. Ароматизировать джем можно по вкусу. От себя я добавила клюкву и семена чиа. Чиа прекрасно загустил джем.
Состав:
- морская капуста 300 г
- сахар 150 г
- лимон 0,5 шт.
- белый перец 5 горошин шт.
- чили 0,5 шт.
- гвоздика 1 шт.
- клюква 50 г
- вода 1 стак.(а)
- семена чиа 2 ст.л.
Оборудование:
блендер
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ:
Варить
Повод:
Завтрак, Полдник
Как приготовить
-
Подготовить продукты для джема. Замороженную морскую капусту разморозить и проварить 5-10 минут. С лимона счистить цедру и выдавить сок.
-
В блендер сложить морскую капусту и перец чили.
-
Измельчить до нужного вам состояния. Я не стала делать пюре, мне захотелось чтобы чувствовались кусочки.
-
Сварить сироп. Для этого закипятить воду, добавить в нее горошины белого перца, гвоздику, цедру лимона. Добавить сахар. Варить 5-7 минут.
-
В сироп положить измельченную морскую капусту. Дальше готовьте по привычному вам способу готовки джемов и варенья. После того как проварили 15-25 минут, выключайте огонь и уберите в сторону джем. Пусть настаивается 2-3 часа. Так сделайте 2-3 раза. В последний заход положить клюкву. Мне захотелось чтобы ягоды не разварились и были целыми. Но можно клюкву положить сразу. Когда джем будет готов добавить семена чиа. Перемешать и отключить огонь.
-
Переложить джем в банку и убрать на хранение.
На заметку
Вместо чиа можно положить агар.
Вместо лимона для джема можно взять апельсин или лайм. Специи по вкусу.
Обожаем чернику! Покупаем у знакомых белорусов и готовлю всласть, или беру на вес на рынке. Даже из замороженной черники готовила чудесный джем. 3-4 баночки при любом раскладе всегда...
20 мин
Грушевый джем это превосходная замена свежим фруктам на зиму, ведь в это время года организм, как никогда, нуждается в витаминах, и джем, приготовленный по данному рецепту, будет как...
130 мин
Груша 500 г • Сахар коричневый 300 г • Ванильный сахар 30 г • Ром белый 100 мл • Сок лимона 30 мл...
35 мин
Джем из дыни - это удивительно вкусный и ароматный десерт с приятной желеобразной консистенцией. Такой джем прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю или для намазывания на тосты,...
60 мин
Комментарии
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить чиа-джема из морской капусты и клюквы
Хороший рецепт. Спасибо
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, rita, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Довольна джемом из винограда. Обязательно попробуйте.
Ой...как вкусно!!! Обожаю чиа-джема из морской капусты и клюквы!!!!
Потрясающий рецепт чиа-джема из морской капусты и клюквы!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Как красиво!
Вкусно
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Rita, чиа-джема из морской капусты и клюквы я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Девочки, чиа-джем из морской капусты и клюквы объедение.
Супер.
rita большое спасибо!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Rita, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт чиа-джема из морской капусты и клюквы.
Сделали с мамой вечером, объедение!