Баклажаны в мультиварке
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 10 порций
- Калорий: 144 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт заготовок
- Рецепты в мультиварке
Не только вкусное, но и очень полезное блюдо! Хит сезона!
Сегодня зашла к подруге и попробовала потрясающе вкусную закуску из баклажанов. У меня в семье их очень любят. В мультиварке баклажаны тушатся на щадящем режиме, поэтому в них остается больше полезных веществ. Готовить просто и не требует больших затрат времени.
Состав:
- Баклажаны - 1 кг
- Душистый перец - 8 шт.
- Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
- Чеснок - 6 зубч
- Уксусная эссенция - 1 ст.л.
- Укроп - 1 ст.л.
- Поваренная соль - по вкусу
Как приготовить
-
Баклажаны промываем в теплой воде. Обсушиваем и нарезаем на кубики.
-
Мультиварку ставим на режим тушение и выкладываем в чашу баклажаны. Тушим полчаса.
-
Пока готовятся баклажаны, стерилизуем банки над паром или в микроволновке.
-
После того как приготовятся овощи, добавляем измельченный чеснок, соль и остальные специи. Перемешиваем и готовим еще 10 минут.
-
Пока баклажаны не остыли, раскладываем их по банкам и сверху наливаем уксусную эссенцию. В банку 0,5 литра добавляется 0,25 ч. л эссенции.
-
Закатываем крышки, переворачиваем вверх дном и оставляем в теплом месте до остывания, например под одеялом.
Видео
помидоры 2 кг • чеснок 3 дольки • сахар 2,5 ч.л. • соль 1,5 ч.л. • перец 1 ч.л. • оливковое масло 2 ст.л. • пряности по вкусу....
50 мин
люблю делать это блюдо в сезон баклажан. сейчас самое оно вкусно горячее, но еще вкуснее холодное!...
20 мин
Еще один любимый рецепт нашей семьи. В меру острые, пикантные баклажаны. Выход 6 банок по 0,5л...
3 ч
Еще чуть-чуть и я уже закончу с заготовками. На этот раз предлагаю вам заготовить впрок салат. Очень вкусный и очень сытный, который, в случае чего, может быть и полноценным блюдом....
30 мин
Баклажаны 3 шт. • Паста кунжутная 2 ст.л. • Соль по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Майонез 2 ст.л. • Сок лимона 2 ст.л. • Орехи кедровые для подачи • Багет для подачи • Кинза для украш...
45 мин
Комментарии
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Очень вкусно и главное просто.
баклажаны в мультиварке получается ням-ням.
Жулина, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от баклажанов в мультиварке!
Первый раз приготовила баклажаны в мультиварке!
Жулина-СУПЕР!!!
Мама сделала баклажаны в мультиварке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне taboolacook.ru/zagotovki/baklazhany-ostrye-na-zimu-bez-sterilizatsii. Должно получиться вкусно!!!
Круто
Просто божественный вкус!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт баклажанов в мультиварке!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо Жулина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.