Торт с мандаринами
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 239 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тортов
- Торты со сметаной
- Красивые торты
Состав:
Бисквит:
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Сахар - 1 стак.
- Яйца - 3 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Какао-порошок - 2 ч.л.
Сметанный крем:
- Сметана жирная - 400 г
- Сахарная пудра - 150 г
- Ванилин - 1 г
Пропитка и украшение:
- Мандарины крупные - 5-6 шт.
- Кокосовая стружка - 30 г
- Сироп - 100 мл
- Ликёр или коньяк - 50 мл
Как приготовить
-
Предлагаю приготовить очень вкусный торт с мандаринами. Такой торт замечательно подойдет для приближающегося праздника влюбленных. В нем отлично сочетаются сладкие коржи и кислинка мандаринов. Для этого торта я использовала сметанный крем, приготовленный вчера, а за ночь тортик у меня хорошо пропитался и стал очень нежным и тающим во рту.
-
Для торта нам понадобится мука, порошок какао, сахар, яйца, разрыхлитель, сахарная пудра, сметана, ванилин и мандарины. Идея украсить торт кокосовой стружкой мне пришла позже, когда торт уже был практически собран.
-
Для бисквита яйца взбить до увеличения в объеме вдвое и продолжая взбивать добавить сахар.
-
Перелить яично-сахарную смесь в миску и понемногу добавить муку просеянную с разрыхлителем и какао.
-
Мешать методом складывания пока масса станет однородной.
-
Дно разъемной формы застелить пергаментом и закрепить бортики. Вылить тесто в форму. Постучать формой по столу пару раз или крутануть форму по часовой стрелке, чтобы тесто распределилось равномерно.
-
Выпекать корж в разогретой духовке 30 минут при 180 градусах. Затем остудить перевернув форму дном к верху и разрезать на 2 части.
-
Мандарины очистить от пленочек и убрать косточки если есть.
-
На блюдо выложить одну часть коржа, пропитать сиропом смешанным с ликером. Пробуйте по вкусу, если очень сладко, можно немного развести кипяченой водой. Пропитанный корж смазать сметанным кремом, выложить мандариновые дольки.
-
Сверху снова смазать кремом.
-
Затем накрыть вторым коржом, смазать торт сверху и по бокам сметанным кремом. Верх украсить мандариновыми дольками.
-
Сверху и по бокам посыпать торт кокосовой стружкой.
-
Приятного аппетита!
Видео
Яйцо куриное 4 • Сахар 180 г • Масло сливочное 150 г • Ром 1 ст.л. • Разрыхлитель теста 1 пачка • Мука 400-500 г • Сметана 1-2 ст.л. • Белок 4-6 • Орехи грецкие 1 стак. • Картофельный...
240 мин
Для глазури: какао-порошок - 1 ч.л.белок яичный - 1 шт.пудра сахарная - 0,5 стак.сок лимонный - 1,5 ст.л. Для крема: мед светлый - 1 ст.л.имбирь корень тертый свежий - 0,25 стак.сыр...
1 ч 30 мин
Насладись тортом, перед которым не устояла сама королева! Торт Виктория или, как его величают на родине, Victoria sponge cake - это очень вкусный и нежный торт. Свое название он получил...
2 ч
Действительно чудесный фруктовый торт с сиропом и очень вкусным кремом из двух бисквитных коржей - ванильного и шоколадного....
120 мин
Настоящий ГОСТ рецепт торта Сказка - одного из самых любимых всеми домашних тортов. Бисквитные коржи идеально сочетаются с нежным масляным кремом и ванильным ароматом....
90 мин
У автолюбителя намечается праздник и вы хотите сделать ему сладкий подарок? Тогда попробуйте приготовить торт "Камаз" в домашних условиях с помощью пошаговых фотографий....
420 мин
Комментарии
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Приготовила тортик!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Делала домашний тортик только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
тортик