Тесто на кефире с картошкой

Рецепт теста на кефире с картошкой
  • Общее время: 120 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 274 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тесто на кефире с картошкой получается очень пышным и мягким. Оно довольно универсальное, поэтому из него можно печь пирожки или пироги с самой разнообразной начинкой.

Состав:

  • Пюре картофельное сухое — 60 г
  • Вода теплая для пюре — 340 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Кефир — 360 мл
  • Соль — 2 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Мука — 1 кг
  • Дрожжи сухие — 3 ч.л.
  • Масло растительное — 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Сухое картофельное пюре высыпьте в миску и залейте кипятком. Дождитесь, пока оно набухнет. Можно использовать пюре из свежего картофеля, предварительно его отварив.

  2. Переложите пюре в миску, добавьте к нему теплый кефир, вбейте сырые куриные яйца, Присолите и тщательно размешайте все ингредиенты до однородности.

    тесто на кефире с картошкой
  3. Муку просейте, чтоб насытить ее кислородом. Добавьте к ней сухие дрожжи. Соедините сухие продукты. Добавьте их к яично-кефирной смеси. Должно получиться довольно вязкое тесто.

    тесто на кефире с картошкой
  4. Понемногу добавьте остаток муки, вымешайте гладкое и эластичное тесто. К нему влейте растительное масло и снова все перемешайте. Оставьте тесто в миске, чтоб оно подходило.

    тесто на кефире с картошкой

На заметку

Если вы хотите узнать, как приготовить тесто на кефире с картошкой, то прочтите этот рецепт. Из таких простых ингредиентов вы сможете приготовить просто шикарное универсальное тесто. Готовое тесто можно заморозить или же сразу использовать.

Видео

Комментарии

3.7 / 5
katerina85
katerina85

Узбекова, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Тоня Дариманова
Тоня Дариманова

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

inears
inears

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

senofi
senofi

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт бисквитного теста.

Шаповалова Надежда
Шаповалова Надежда

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

anculto
anculto

Я хочу приготовить тесто на кефире с картошкой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Шотова Ланка
Шотова Ланка

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Тюлюзина Роза
Тюлюзина Роза

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

toma73
toma73

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

alsu
alsu

Теперь это мой любимый тесто на кефире с картошкой.

Саша Забаленная
Саша Забаленная

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

vika91
vika91

Тесто на кефире с картошкой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

saybu
saybu

Очень вкусно! Люблю тесто на кефире с картошкой!

Воздушное тесто на кефире пошагово

Все знают, что воздушная сдобная выпечка обычно готовится на дрожжах. Но с этим классическим рецептом воздушного теста на кефире даже быстрая выпечка ничем не уступит дрожжевой! Просто...

30 мин

Тесто для пиццы на кефире с фото

Предлагаю вам простой рецепт теста для пиццы на кефире. Такое тесто не требует расстойки и его можно сразу использовать в работу, а это очень удобно....

1 ч 30 мин

Рецепт теста на молоке и кефире

Увидела новый рецепт теста на молоке и кефире, решила приготовить. Тесто можно делать и руками и в хлебопечке....

1 ч 30 мин

Как приготовить тесто в хлебопечке

С появлением кухонной техники многие процессы для хозяек стали гораздо быстрее и проще выполняться. Хочу поделиться с вами одним очень классным способом, как приготовить тесто в хл...

90 мин

Бисквитное тесто

яйцо — 4 шт. • соль — 1 щепотка • сахар — 1 стак. • мука — 1 ст....

55 мин

Тесто на кефире

Быстрое, прекрасное тесто для любой выпечки! Попробуйте)...

40 мин