Тесто для маффинов на кефире
- Общее время: 45 мин
- 5 порций
- Калорий: 229 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт теста
- Красивые рецепты
Предлагаю вам попробовать приготовить пышные и нежные маффины, рецепт приготовления теста для маффинов на кефире поможет вам в этом и станет хорошем дополнением в вашей копилке. Смотрите и готовьте!
Состав:
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 6 ст.л.
- Ванильный сахар — 0,2 ч.л.
- Кефир — 100 мл
- Мука — 160 г
- Масло сливочное — 70 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Варенье или шоколад — По вкусу
Как приготовить
-
Добавьте к яйцу ванильный и обычный сахар.
-
Взбейте яйцо миксером в пену. Потом добавьте кефир и еще раз слегка взбейте миксером.
-
Затем добавьте муку, разрыхлитель и продолжайте взбивать. В процессе взбивания влейте струйкой растопленное сливочное масло.
-
Тесто получается похожим на пышный крем.
-
Потом разложите тесто по формочкам (например, бумажным), на две трети их заполнив. Если формы металлические или силиконовые, тогда смажьте их предварительно маслом сливочным. Можете по желанию добавить шоколад или варенье сверху.
-
Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке с "обдувом" минут 25 до готовности.
-
Перед подачей готовую выпечку из теста на кефире для маффинов можете посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами. Приятного чаепития!
На заметку
На кефире получается получается отличное тесто как для оладий, блинов или пирогов, так и для маффинов. Чтобы приготовить тесто на кефире для маффинов можете брать любой кефир, жирность не имеет принципиального значения. В маффины также советую добавит шоколадную крошку или варенье. Кстати, добавив какао порошок, вы сделаете маффины шоколадными на цвет.
Видео
Предлагаю вам простой рецепт теста для пиццы на кефире. Такое тесто не требует расстойки и его можно сразу использовать в работу, а это очень удобно....
1 ч 30 мин
Увидела новый рецепт теста на молоке и кефире, решила приготовить. Тесто можно делать и руками и в хлебопечке....
1 ч 30 мин
Из хорошего дрожжевого теста у вас должна получиться нежная, мягкая, воздушная выпечка. И неважно, сладкая будет начинка или соленая, важно знать простой рецепт дрожжевого теста. Я...
90 мин
Дрожжевое тесто считается верхом кулинарного искусства. Этот рецепт позволит вам овладеть им. Более того, оно отлично подойдет для жареных пирожков с любой начинкой....
180 мин
Мука - 500 г • Вода - 200 мл • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1 ч.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Уксус - 1 ст.л. • Крахмал для подпыла....
1 ч 30 мин
Комментарии
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Базакина, это просто волшебный рецепт!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тесто для маффинов на кефире.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Мммммммм, вкусняга какая!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте воздушного теста на кефире?
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))