Тесто для пирога с капустой
- Общее время: 120 мин
- 6 порций
- Калорий: 287 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт теста
- Тесто для пирогов
Тесто для пирога с капустой лучше всего делать дрожжевым. Начинка из капусты все-таки готовится на масле, а дрожжевое тесто его хорошо заберет. Пирог получается пышным и вкусным.
Состав:
- Мука пшеничная — 500 г (высший сорт)
- Молоко — 200 мл
- дрожжи — 30 г (или 7 г сухих дрожжей)
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 1 ст.л. (в опару)
- Масло растительное — 100 мл (без запаха)
- Соль — 1 По вкусу
Как приготовить
-
В глубокую посуду влить теплое молоко и развести дрожжи, добавить сахар и 3 ст. ложки муки. Хорошо размешать, накрыть и поставить в теплое место подниматься.
-
Когда опара вырастет, добавить яйца, большую часть муки и размешать.
-
Добавить остальную муку, соль и масло. Можно вымесить тесто с помощью миксера.
-
Тесто переложить в смазанную маслом посуду и дать хорошо подняться, обминая его 2-3 раза.
-
Тесто готово примерно через 40 минут.
На заметку
Тесто для пирога с капустой я готовлю не очень сдобным, но все же рецепт не бедный, тесто получается вкусным. Конечно, приготовление теста имеет много секретов. Самый главный - добавлять соль и масло в самом конце замеса. Муку надо добавлять постепенно, она бывает разного качества и поэтому многие вам скажут, что точное количество муки указать трудно. Тесто нельзя слишком забивать мукой, но оно должно отставать от рук, для этого надо его хорошо вымесить. Тесто для пирога с капустой надо сделать легким и воздушным. В общем, читайте рецепт, чтобы узнать, как приготовить тесто для пирога с капустой - там все написано. Удачи!
Видео
Мука - 1.5 стак. • Сахар - 0.5 стак. • Соль - 0.25 ч.л. • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Масло сливочное твердое - 150 г • Ванилин...
10 мин
Есть несколько вариантов приготовления теста для картофельных зразов. Первый вариант: отварить картошку в мундирах, очистить ее и потолочь в пюре. Второй способ: очистить картошку и...
10 мин
Когда мне хочется пирога с хрустящей корочкой, тогда делаю его с помощью рецепта, как приготовить простой рецепт для теста пирога. Такое пригодится для сладкой выпечки, мясной или...
70 мин
В поисках простого, полезного и вкусного варианта на десерт? У меня есть очень классная идея, как приготовить тесто с творогом, которое буквально тает во рту. Идеальная выпечка для...
60 мин
Из хорошего дрожжевого теста у вас должна получиться нежная, мягкая, воздушная выпечка. И неважно, сладкая будет начинка или соленая, важно знать простой рецепт дрожжевого теста. Я...
90 мин
Кляр позволяет приготовить много вкусных блюд с хрустящей корочкой. Это и рыба, и мясо, и овощи. И даже фрукты. Поэтому любая хозяйка должна уметь приготовить тесто для кляра....
10 мин
Комментарии
Хороший рецепт!!!
Искала тесто для пирога с капустой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Idene спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Яхууу)))наконец то закончила тесто для пирога с капустой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
тесто для пирога с рыбой гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт теста для пирога с капустой станет любимкой
хочу хочу
Ух ты! Как красиво и просто!