Тесто для кляра
- Общее время: 10 мин
- 1 порция
- Калорий: 376 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт теста
- Легкие рецепты
Кляр позволяет приготовить много вкусных блюд с хрустящей корочкой. Это и рыба, и мясо, и овощи. И даже фрукты. Поэтому любая хозяйка должна уметь приготовить тесто для кляра.
Состав:
- Мука — 1 стак.
- Вода — 0,7 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль, специи — По вкусу
Как приготовить
-
Муку просейте и смешайте с солью. Желток отделите от белка.
-
Желток слегка взбейте.
-
Добавьте его в муку вместе с водой и растительным маслом. Хорошо перемешайте.
-
Белок взбейте до образования пены.
-
Введите его в кляр и перемешайте. Готовое тесто используйте по назначению.
На заметку
Такое тесто пригодится каждой хозяйке. Смешайте муку с солью, добавьте желток, воду, масло и взбитый в пену белок. Хорошо перемешайте и используйте для приготовления сочных и вкусных блюд с хрустящей корочкой. Приятного аппетита!
Видео
Хочу предложить вам один из вариантов теста для пиццы. Мы любим это тесто, так как оно получается тонким и в меру хрустящим Так как сегодня я делала пиццу для детей, то по их желанию...
240 мин
мука 400 г • масло сливочное 200 г • яйца куриные 1 шт. • разрыхлитель 1 ч.л. • соль 2 г • вода 120 мл • лед 20 г...
10 мин
Есть такая разновидность открытого пирога, которая называется киш. Эта французская выпечка имеет большое разнообразие начинок, но главное ее отличие в интересном тесте. Приготовим его...
20 мин
Национальное блюдо, которое готовят в Дагестане, это чуду. Это своего рода лепешка, которая готовится с начинкой (фарш, картофель, овощи, творог, картофель с зеленью и т. д.). Готовится...
60 мин
Тесто брик — это тончайшие, почти прозрачные хрустящие лепешки, завернуть в которые можно практически любую начинку. Такие блинчики часто встречаются в рецептах восточных закусок и...
25 мин
Мука - 500 г • Вода - 200 мл • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1 ч.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Уксус - 1 ст.л. • Крахмал для подпыла....
1 ч 30 мин
Комментарии
Я делала тесто для кляра по рецепту Povarforlife, мне понравилось.
Даже брату, который тесто для кляра не любит,понравилось!
Некоторое время назад готовила тесто для кляра-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
А я также заинтересовалась тестом дрожжевым.
Вот и приготовила тесто для кляра!
Обалденно красиво получилось!
Обязательно сделаю, спасибо!
Я делала тесто для кляра.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Povarforlife, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила тесто для кляра!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень люблю тесто для кляра,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась