Пирог без яиц на молоке

Как приготовить

1. Пирог без яиц на молоке совсем не значит что он не вкусный, а наоборот, в некотором роде даже более приятен на вкус, особенно для тех, кто не любит запах яиц в выпечке. В данном рецепте настолько простые ингредиенты, что приготовить его сможет даже школьник, а в результате получается пирог воздушный и очень легкий, даже невесомый, и не утяжеленный плотными белками и желтками, а внутри присутствует приятная влажность.

2. Самое хорошо, что долго с ним не нужно возиться, а значит идет значительная экономия времени и сил. Нет яиц - нет проблем). И особенно этот вариант понравится любителям коричного аромата.

3. Приступаем:

4. 1. Для начала нужно в глубокую посуду налить молоко и сливки, хорошо размешать и добавить сироп. В данном случае я слила жидкость с сухофруктового варенья. Туда же идет лимонная кислота или лимонный сок, что есть.

5. Отдельно смешиваем муку, корицу и соду. Затем включаем духовку.

6. Теперь нужно подсыпать мучную массу к жидкому составу небольшими партиями, стараясь сразу равномерно перемешивать до однородности.

7. Перелить в форму, с учетом того, что пирог хорошо поднимется (в 2 раза), и дать время постоять минуты 3, чтоб началось разрыхление, это будет сразу заметно. А потом уже можно ставить в духовку. Через 30 минут пирог готов. Но нужно следить, духовки разные.

8. Этот рецепт самый простой, но приличный, и по виду, и по вкусу. А если желаете, то всегда можно добавить еще что-нибудь из любимых вкусовых предпочтений. Думаю вам понравится.