Киш с креветками
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 632 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Состав:
- Пшеничная мука 250 г
- Сливочное масло 125 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко 3,5%-ное 150 мл
- Сметана 20%-ная 150 г
- Тигровые креветки 18 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Листья петрушки 15 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Сыр эмменталь 60 г
Как приготовить
-
Приготовить коржи и соус по уже известному рецепту.
-
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить в нее креветки прямо в панцире, и лучше, если они будут с головой: так сохранится сочность и насыщенный вкус. Через минуту бросить петрушку (примерно треть нужно оставить для украшения) и раздавленный в чеснокодавилке чеснок, слегка поперчить. Перемешать и обжаривать еще три-четыре минуты, пока панцирь не покроется весь розовым румянцем. Дать креветкам остыть.
-
Очистить креветки. Перемешать их с петрушкой и чесноком. Выложить в коржи нарезанный небольшими кубиками эмменталь. Сверху равномерно уложить креветочную смесь (на каждый киш должно прийтись по три креветки) и залить соусом, давая ему время пропитывать начинку.
-
Запекать около сорока минут при температуре 200 градусов. Подавать, украсив петрушкой.
Это ризотто можно делать с мелкими очищенными или королевскими креветками. Белое вино и хороший овощной бульон обогащают вкус риса и отлично гармонируют с креветками....
1 ч 20 мин
Креветки - 10 шт. • Помидоры черри - 10 шт. • Оливки зелёные - 10 шт. • Сыр твёрдый - 80 г • Соль - по вкусу • Петрушка - для украшения...
20 мин
Воздушное, хрустящее слоеное тесто с кремовой начинкой из креветок-изумительно вкусная и очень необычная холодная закуска, прекрасное дополнение праздничного стола...
35 мин
1 кг креветок • оливковое масло • лимон • чеснок • петрушка • острый красный перец...
275 д
Предлагаю один из вариантов приготовления популярного итальянского блюда - ризотто. Рис с креветками и овощами - очень вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно разнообразит ваше ежедневное...
30 мин
Комментарии
Очень понравился этот рецепт киша с креветками.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
УРА!!! Свершилось! Я сделала сырный суп с креветками. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Попробовала приготовить киша с креветками.
Супер!!!
Спасибо rurtinser!
Вы профи!
Не рецепт, а песня!!!
Супер все получилось
Бесподобный рецепт киша с креветками!!!
Все получилось, спасибо, rurtinser!!!