Ржаной хлеб
- Общее время: 4 ч 10 мин
- 2 порции
- Калорий: 248 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт хлеба
Мы очень любим ржаной хлеб. Его я пеку сама в духовке. Делаю его по разному. Сегодня поделюсь самым простым, но очень вкусным рецептом.
Состав:
- ржаная мука - 15 стак.
- мука - 15 стак.
- вода - 15 стак.
- масло растительное - 1 ст.л.
- дрожжи свежие - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 5 ст.л.
Как приготовить
-
1. В миске смешать дрожжи, теплую воду и сахар, накрыть, оставить минут на 10-15 чтобы появились пузырьки.
-
Затем в глубокой миске смешать оба вида просеянной муки, соль, влить масло, затем мешая миксером при помощи насадок-крюков тонкой струйкой влить воду с дрожжами, тесто будет жидкое, руками не месить, вымешивать крюками пока полностью не замесится однородное тесто. 3. Затем если миска достаточно глубокая то можно оставить в ней подходить если нет то переложить в глубокую кастрюлю смазанную растительным маслом, хорошо накрыть, поставить в тепло на 1 час. 4. Затем стол посыпать мукой, тесто переложить на стол, оно будет сильно липнуть, ничего страшного, обмять его в муке, переложить в смазанную форму, прикрыть пленкой, дать еще раз подойти минут 20,почти до верха формы. 5. Духовку нагреть на 220 градусов, форму с хлебом стараясь не трясти аккуратно поставить в духовку, выпекать минут 40-45 до готовности. И все, замечательный вкусный хлебушек готов!
Темный кисло-сладкий ароматный хлеб на закваске из ржаной муки "Литовский". Подается к супам и вторым блюдам, может употребляться как десерт с медом или киселем. Смотрим рецепт:)...
900 мин
ржаная мука - 225 г • пшеничная мука цельнозерновая - 225 г • соль - 1 ч.л. • сода - 3 ч.л. • кефир - 375 г...
1 ч
Рецепт приготовления ржаного хлеба на закваске должен быть у каждой хозяйки. Попробуйте приготовить один раз такой вкусный домашний хлеб и больше покупать готовый не будете, это я...
540 мин
Вы любите печь хлеб дома? Если да, то обязательно добавьте в копилку с любимыми рецептами этот интересный вариант. Насыщенный вкус, чудесная текстура и аромат. Попробовать хотя бы раз...
2280 мин
Тоже нарочно для Зиночки принес я разных чудесных трав по листику, по корешку, по цветочку: кукушкины слезки, валерьянка, Петров крест, заячья капуста. И как раз под заячьей капустой...
4 ч
Хлеб, приготовленный в домашних условиях, будет непременно вкуснее и полезнее магазинного. Врачи рекомендуют ржаной хлеб, именно поэтому предлагаем рецепт, как приготовить ржаной хлеб...
150 мин
Комментарии
Очень хороший и вкусный рецепт ржаного хлеба, оценили и полюбили, спасибо!
Tomara97, я только смотрела рецепт, но уже хочу ржаной хлеб приготовить!
Красотищаа!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала ржаной хлеб.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Отличный рецепт! Спасибо, tomara97. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
ржаной хлеб с тмином.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Искала рецепт ржаного хлеба и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела ржаной хлеб.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Я делала ржаной хлеб к приезду родственников.Все съели!!!