Хлеб ленивый дрожжевой

Рецепт хлеба ленивого дрожжевого
  • Общее время: 180 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 186 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю простой рецепт, который не требует усилий - это рецепт приготовления ленивого дрожжевого хлеба без замеса.

Состав:

  • Мука - 920 г
  • Вода - 700 мл
  • Дрожжи сухие активные - 9 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Каждый знает, что магазинный хлеб не сравнится с домашним хлебом, приготовленным своими руками. Домашний хлеб получается намного вкуснее, но большинство хозяек считает, что печь хлеб - это долгий и нудный процесс.

  2. Предлагаю простой рецепт, который не требует усилий - это рецепт приготовления ленивого дрожжевого хлеба без замеса. Даже начинающая хозяйка сможет приготовить этот не хлопотный хлеб.

  3. Рецептов подобного хлеба много в интернете (у нас на сайте тоже есть рецепт хлеба без замеса).

  4. В большую емкость с теплой водой добавляем дрожжи, размешаем.

  5. Вливаем растительное масло.

    хлеб ленивый дрожжевой
  6. Добавляем соль и просеянную муку, быстро размешиваем до однородности.

    хлеб ленивый дрожжевой
  7. Тесто получается вязким. Затягиваем емкость пленкой или накроем крышкой и оставляем для подъема при комнатной температуре на 2 часа.

    хлеб ленивый дрожжевой
  8. Вот так тесто поднимется через 2 часа. Убираем тесто в холодильник на ночь, не снимая пленки. В холодильнике тесто к утру немного осядет и достигнет необходимой кондиции.

    хлеб ленивый дрожжевой
  9. Утром вынимаем тесто из холодильника, делим его на 2 равные части.

    хлеб ленивый дрожжевой
  10. И выкладываем в формы, застеленные бумагой для выпечки. Даем постоять 30-40 минут при комнатной температуре.

    хлеб ленивый дрожжевой
  11. Выпекаем поднявшийся ленивый дрожжевой хлеб при температуре 220 градусов до готовности.

    хлеб ленивый дрожжевой
  12. Выпеченный хлеб достаем из духовки, даем немного остыть в форме, затем перекладываем на решетку для дальнейшего остывания. Для того чтобы получить более мягкую корочку, смажьте верхушку водой и накройте полотенцем. Ленивый дрожжевой хлеб без замеса готов.

    хлеб ленивый дрожжевой

Видео

Комментарии

4.9 / 5
rolyilaro1990
rolyilaro1990

Спасибо за отличный рецепт!

toissut
toissut

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить хлеб ленивый дрожжевой.
О результате напишу позже.

varya73
varya73

Очень простой рецепт хлеба ленивого дрожжевого, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть хлеба ленивого дрожжевого из магазина.;)
Спасибо Вам, boyarchuk_94, за рецепты.

Луиза Шарафеева
Луиза Шарафеева

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

zoya76
zoya76

Уже делала два раза получается обалденно.

edenger
edenger

Замечательный рецепт, хлеб ленивый дрожжевой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Томара Бровенкова
Томара Бровенкова

хлеб по дюкану - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Софья Кокорева
Софья Кокорева

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

svetlana79
svetlana79

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на хлеб ленивый дрожжевой, если бы не доверяла рецептам boyarchuk_94 на все 100%.

ishangou1982
ishangou1982

Boyarchuk_94, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

vika91
vika91

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

nontishiu1982
nontishiu1982

Мммммммм, вкусняга какая!

idombaim
idombaim

Круто

estow
estow

Мы тоже недавно первый раз делали хлеб ленивый дрожжевой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Сливочный хлеб пошагово

Любителям белого сливочного хлеба посвящается....

5 ч 30 мин

Хлеб по Дюкану с фото

Отрубной диетический хлеб с кориандром по Дюкану Хлеб по Дюкану оценят все любители вкусного и здорового питания. Он полезен и ароматен, подходит под все блюда. Я впервые делала хлеб...

1 ч

Рецепт заварного хлеба

Если вы искали способ, как приготовить заварной хлеб, то присмотритесь к рецепту, благодаря которому вы сможете его испечь вкусным с хрустящей корочкой и полезным соотношением ржаной...

120 мин

Как приготовить сербский хлеб

Молоко — 250 мл • Дрожжи сухие — 10 г • Сахар — 1 ч. л • Соль — 0,5 ч. л • Мука — 3 стак. • Маргарин — 100 г • Кунжут — 3 ст. л • Сухие травки....

1 ч

Мясной хлеб

Фарш 600 г • Капуста белокочанная 150 г • Цуккини 150 г • Морковь 120 г • Лук репчатый 150 г • Яйцо куриное 1 шт. • Кунжутные семечки 1 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...

120 мин

Хлеб

Вам понадобится чуть больше часа, чтобы приготовить этот хлеб! Приступим.) P.S. Еще, на днях решила попробовать приготовить этот хлеб, в пропорции 50/50 с ржаной мукой! Результат порадовал,...

1 ч 30 мин