Рождественский кекс
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 580 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кексов
- Кексы с орехами
- Кексы с изюмом
Выдержать кекс надо от одной до пяти недель. Чем дольше он будет стоять тем ароматнее он будет.
Состав:
- изюм черный - 100 г
- изюм белый - 100 г
- вишня вяленая - 100 г
- орехи пекан - 100 г
- миндаль - 150 г
- коньяк - 100 мл
- масло сливочное - 200 г
- сахар коричневый - 200 г
- яйцо - 3 г
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- гвоздика - ½ ч.л.
- корица - ½ ч.л.
- имбирь молотый - ½
Как приготовить
-
За день-два до выпечки, смешать изюм и вишню в банке, залить коньяком, закрыть крышкой и время от времени взбалтывать чтоб коньяк равномерно впитался в сухофрукты.
-
Смешать муку, разрыхлитель, молотый имбирь и специи.
-
Масло взбивать с сахаром (я взяла белый) пока сахар не раствориться.
-
По одному добавлять яйца. Продолжать взбивать.
-
В масляную смесь добавить сухую. Все перемешать.
-
В смесь добавить сухофрукты и орехи. Оставить половину миндаля на посыпку сверху. Измельчить миндаль.
-
Выложить в форму, сверху посыпать миндалем. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.
-
Вытащить из духовки. Дать остыть. Завернуть в пищевую пленку или бумагу и поставить в холодильник на 1-5 недель.
Можно приготовить двухслойный кекс: разделить тесто на 2 половины, в одну добавить какао-порошок, а в другую можно добавить измельченные орехи. Перед запеканием выложить тесто слоя...
80 мин
Мука пшеничная высшего сорта 100 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 100 г • Яблоки 3 шт. • Какао 3 ст.л. • Шоколад черный 100 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л....
60 мин
Масло сливочное 175 г • Мука пшеничная высшего сорта 240 г • Сахар 175 г • Изюм 175 г • Яйцо куриное 3 шт. • Разрыхлитель теста 1 ч.л....
100 мин
Удивительная пряная выпечка для зимних праздников! Немецкий кекс - совершенство в деталях, совершенство во всем! Кекс имеет непривычный вкус, в нем мало сахара, отчетливо чувствуется...
3 ч 10 мин
Вы, конечно, неоднократно пробовали шоколадные батончики, многие наслаждались одноименным тортом а я недавно наткнулась на рецепт кекса А вы такой пробовали? Если нет, тo xочу вас уверить...
1 ч 30 мин
Комментарии
Наташа, спасибо вам огромное!!!
рождественский кекс супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Наташа, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт рождественского кекса.
Это просто очень вкусно
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Рождественский кекс — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Последнее время увлеклась приготовлением рождественского миндального кекса с брусникой taboolacook.ru/vypechka/keksy/rozhdestvensky-mindalny-keks-s-brusnikoi, мужу нравится.
ОЧ вкусно получилось)
Я тоже обожаю рождественский кекс
но сама делала только один раз.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
А я готовлю рождественский кекс в первый раз.
Отличный вариант приготовления рождественского кекса.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Наташа, это просто волшебный рецепт!
Кому посчастливилось отведать рождественский кекс — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Замечательный рецепт! В моей семье любят рождественский кекс
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо! Клевенько!