Кекс молочный с черносливом
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 398 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кексов
- Праздничные рецепты
- Простые рецепты
- Кексы на молоке
- Рецепт русской кухни
Легкая кислинка чернослива подчеркивает в меру сладкий и молочный вкус кекса. Кекс готовится достаточно просто! Надеюсь, он вам понравится и станет частым гостем на вашем семейном чаепитии.
Состав:
- Мука — 2,5 стак. (объем - 230 мл)
- Яйцо — 4 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Чернослив вяленый — 3/4 стак.
Повод:
На полдник, На праздничный стол
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые продукты. Чернослив замочите горячей водой на 15 минут, слейте, обсушите. Муку и разрыхлитель просейте в миску.
-
Молоко нагрейте и растопите в нем сливочное масло. Желтки отделите от белков. Белки взбейте до крепких пиков. Желтки взбейте с сахаром и ванилином в пышную светлую пену. Влейте в нее молочно-масляную смесь тонкой струйкой, продолжая взбивать.
-
Добавьте муку, разрыхлитель и взбейте. Затем аккуратно, с помощью лопатки, вмешайте взбитые белки.
-
Добавьте в тесто измельченный чернослив, аккуратно перемешайте. Форму для выпекания смажьте растительным маслом, вылейте тесто. Поставьте запекаться в разогретую духовку до 180 С на 45-50 минут. На первые 30 минут прикройте форму фольгой. Так верх кекса останется ровным.
-
Готовый кекс немного остудите в форме, затем на решетке.
-
Приятного чаепития!
На заметку
Если вам срочно захотелось чего-нибудь вкусного к чаю, то этот рецепт, как приготовить кекс молочный с черносливом, отлично подойдет! Кекс получается вкусным, нежным и не сухим, с молочным вкусом. Приятных вам хлопот на кухне!
Видео
Масло сливочное 175 г • Мука пшеничная высшего сорта 240 г • Сахар 175 г • Изюм 175 г • Яйцо куриное 3 шт. • Разрыхлитель теста 1 ч.л....
100 мин
Предлагаю Вам нежный, ароматный, домашний кекс из продуктов, которые всегда есть под рукой. Рекомендую добавить пару ложек масла грецкого ореха от Biolio, оно придаст выпечке приятный...
1 ч 10 мин
Легкий фруктовый кекс с лимонным ароматом и свежими ягодами. Замечательное угощение к чаю....
1 ч 15 мин
Удивительная пряная выпечка для зимних праздников! Немецкий кекс - совершенство в деталях, совершенство во всем! Кекс имеет непривычный вкус, в нем мало сахара, отчетливо чувствуется...
3 ч 10 мин
Вы, конечно, неоднократно пробовали шоколадные батончики, многие наслаждались одноименным тортом а я недавно наткнулась на рецепт кекса А вы такой пробовали? Если нет, тo xочу вас уверить...
1 ч 30 мин
Комментарии
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Приготовила кекс молочный с черносливом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Давно хочу попробовать сделать кекс молочный с черносливом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
А меня удивил рецепт кекса. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Огромное спс за рецептик!!! =)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Искала рецепт кекса молочного с черносливом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо за рецептик кекса молочного с черносливом!!!
Муж был в восторге.
кекса молочного с черносливом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
кекс молочный с черносливом-это моя мечта!)))