Американский чизкейк
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 1 д 2 ч 55 мин
- 16 порций
- Калорий: 283 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт чизкейков
- Домашние рецепты
Плотный, высокий чизкейк с основой из песочного теста. Украсить можно вареньем или фруктами.
Состав:
- 200 г обычной муки (1 1/2 стак.)
- 1/3 стак. сахара
- 1 яйцо, взбитое
- 125 г сливочного масла, размягчённого
- 1200 г сливочного сыра (типа Филадельфия), размягчённого
- 1 3/4 стак. сахара
- 3 ст.л. муки
- 5 яиц
- 2 яичных желтка
- 60 мл жирных сливок
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте растительным маслом разъемную форму диаметром 26 см.
-
Для основы: Тщательно перемешайте ингредиенты для основы. Выложите в форму и разровняйте по направлении к краям. Наколите всю поверхность вилкой, а затем выпекайте 15 минут. Дайте остыть.
-
Увеличьте температуру духовки до 240 С. В большой миске смешайте сливочный сыр, сахар, муку, яйца и желтки. Тщательно перемешайте. Добавьте сливки. Не перебейте.
-
Выложите начинку на основу и запекайте 10 минут при температуре 240 C. Убавьте температуру до 100 C и продолжайте выпекать в течение одного часа. Выключите духовку, но оставьте в ней торт еще на один час. Не волнуйтесь, если торт все еще будет немного незастывшим в середине.
-
Поставьте в холодильник на ночь. Это просто необходимо! Если хотите, украсьте сверху вашими любимыми фруктами или вареньем.
Творожный сыр 300 г • Сыр Маскарпоне 50 г • Желатин 15 г • Песочное печенье 300 г • Масло сливочное 70 г • Молоко сгущенное 50 г • Сливки 100 мл • Клубника 300 г...
30 мин
Чизкейки и подобные им пироги в моем доме частые гости. Этим объясняется моя страсть к творожной выпечке. Пеку их разные, экспериментирую с начинками. Вот сегодня у меня банановый...
3 ч
Это чудесная закуска, необычная, эффектная, полезная и вкусная! Попробуйте, и вы поймете это!...
20 мин
Пшеничная мука 1,25 г • Соль 1 ч.л. • Какао-порошок 2 столовые ложки • Черный шоколад 70% 300 г • Сливочное масло 200 г • Сахар 2 стак. • Коричневый сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 7...
1 ч 20 мин
Комментарии
Американский чизкейк для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очень понравился этот рецепт американского чизкейка.
Офигенно вкусно получается американский чизкейк и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Отличный рецепт:)
Обожаю американский чизкейк
А на приготовление американского чизкейка меня вдохновил рецепт taboolacook.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-klubnichny. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Vkysno, spasibo.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Я обязательно на днях попробую твой вариант американского чизкейка
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Вкусно
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!