Сливочно-чесночный суп-пюре

Рецепт сливочно-чесночного суп-пюре
  • Общее время: 1 ч
  • 6 порций
  • Калорий: 163 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • картофель 5 шт.
  • чеснок (головка) 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • сыр (плавленый) 100 г
  • бульон (куриный) 1000 мл
  • перец черный (молотый) 1 по вкусу
  • соль 1 по вкусу

Как приготовить

  1. Лук порезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле.

  2. Чеснок раздавить, очистить от шелухи и добавить к луку. Лук с чесноком обжарить еще в течение 5 минут.

    сливочно-чесночный суп-пюре
  3. Картофель очистить, порезать кубикам, добавить к луку и чесноку, перемешать и еще немного обжарить.

    сливочно-чесночный суп-пюре
  4. Залить обжаренные овощи куриным бульоном, довести суп до кипения, убавить огонь и варить до готовности картофеля. Когда картофель будет готов, добавить в суп плавленый сыр, посолить, тщательно вымешать и проварить суп еще в течение 3-5 минут.

    сливочно-чесночный суп-пюре
  5. Суп снять с огня, остудить и измельчить в блендере до однородной массы. Измельченный суп-пюре перелить обратно в кастрюлю и довести до кипения.

    сливочно-чесночный суп-пюре
  6. Сливочно-чесночный суп-пюре подавать горячим с чесночными гренками.

    сливочно-чесночный суп-пюре
  7. Приятного аппетита!

    сливочно-чесночный суп-пюре

Комментарии

4.4 / 5
suzdaleva_82
suzdaleva_82

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

latyshova_73
latyshova_73

Соня, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Александра Шарипова
Александра Шарипова

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

sado_80
sado_80

Соня, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

entisto
entisto

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Масловская Яся
Масловская Яся

Недавно готовила суп-пюре из кабачков, так мне даже не осталось)

endende1997
endende1997

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Вера Щегринцева
Вера Щегринцева

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

ilenganta
ilenganta

Соня, умничка!
Какой аппетитный рецептик сливочно-чесночного суп-пюре сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

alesya79
alesya79

Просто божественный вкус!

kirienko_98
kirienko_98

Спасибо, Соня!

olesya
olesya

Соня, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

gromyko_88
gromyko_88

Всё круто, всё вкусно, спасибо Соня за твои рецепты.))))

Суп-пюре из кабачков пошагово

Кабачки 1 кг • Помидоры 2 шт. • Чеснок 4 зубчика • Базилик 8 листочков • Масло оливковое 3 ст.л. • Соль...

20 мин

Суп-пюре с чечевицей с фото

Для разнообразия первых блюд отлично подойдет этот нежный суп-пюре Первое место в разделе супов в нашей семье уверенно делят борщ и солянка, ну, а второе - заслужил этот чечевичный...

1 ч

Рецепт кабачкового супа пюре

Кабачковый суп пюре с добавлением авокадо является традиционным представителем европейской кухни. Оно невероятно вкусное и, в тот же самый момент, это блюдо весьма и весьма полезное....

60 мин

Как приготовить свекольный суп-пюре

Яркий необычный суп-пюре из свеклы можно есть и горячим и холодным, он легко готовится, особенно, если свеклу заранее запечь. В этом рецепте используется кокосовая мука, потому что...

1 ч 20 мин

Суп-пюре из цуккини

Пытаюсь приучить мужа к таким супам Сегодняшний суп очень понравился и мне, и мужу!...

1 ч

Суп-пюре с бататом

С недавних пор мы с женой полюбили батат. Это весьма интересный овощ. Сладкая картошка, правда по консистенции и вкусовым ноткам несколько отличается от типичного картофеля (и не только...

45 мин