Что съесть на обед, находясь на диете для похудения? Выбор большой, но один из лучших вариантов - это чечевичный суп-пюре. Питательный, вкусный он идеально подходит на обед. Рецепт приготовления простой, а суп получается очень вкусным и полезным. Все, что вам нужно сделать, это приготовить его с правильными ингредиентами. Хорошим диетическим первым блюдом является суп из чечевицы, с добавлением овощей и греческого йогурта. В чечевице содержится много полезных питательных веществ; белок, клетчатка, минералы и витамины.
Варить суп лучше с красной или желтой чечевицей - она быстрее готовится и не требует предварительного замачивания, как, например, зеленая или черная чечевица. Не забудьте добавить в суп карри, он улучшит вкус и цвет блюда. Попробуйте этот рецепт супа из чечевицы и будьте здоровы!
Лук и 3 морковки очистить и измельчить, обжарить в сковороде на масле до румяности.
2. Когда овощи хорошо карамелизируются, добавить нарезанный пластинками чеснок, карри и куркуму.
3. Соединить в кастрюле 4 ст. воды и зажарку. Перемешать и варить 7-10 минут. Когда овощи станут мягкими, пюрировать все вместе.
4. Чечевицу промыть, морковь нарезать мелкими кубиками, измельчить острый перец. На сковороде в разогретом масле быстро обжарить морковь, чечевицу и перец, затем добавить немного воды и тушить на слабом огне.
5. Когда содержимое сковороды станет мягким, переложить его в пюрированную массу и перемешать. Готовить все вместе еще 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Готовый суп подавать с греческим йогуртом и зеленью. Приятного аппетита!
Зеленый суп-пюре хорош в любое время года, поскольку не только ароматен и вкусен, но и очень полезен. Правда, не во всех супермаркетах его составляющие есть круглый год....
45 мин
Мои дети сказали, что вот он, наконец-то - настоящий суп из Икеи, только вот цвет не тот:) Пришлось объяснять, что это просто лисички такой цвет супу придали....
20 мин
филе белой рыбы • картофель • шафран • лук-шалот • чеснок • стебель сельдерея • масло оливковое • измельченные помидоры в собственном соку • фенхель • майонез • соль • багет...
45 мин
Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясной суп-пюре. Готовить его будем на основе бекона и куриного бульона, а дополним изобилием овощей, а также чечевицей. Получится сытно и в...
60 мин
говяжья вырезка 800 г • помидоры свежие 1 кг • лук репчатый 2 шт. • вода 2500 л • масло растительное без запаха 3 ст.л. • зубчик чеснока 3 шт. • лавровый лист 4 шт. • перец острый 1...
1 ч 20 мин
Комментарии
Потрясающий рецепт чечевичного супа-пюре!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Сделали, но еще не пробовали!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Можно похвастаюсь? Сделала чечевичный суп-пюре для худеющих taboolacook.ru/supy/sup-pyure/chechevichny-sup-pyure-dlya-khudeyuschikh - так здорово!
Делаю чечевичный суп-пюре который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.