Солянка на сковороде
- Общее время: 90 мин
- 6 порций
- Калорий: 200 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Состав:
- Куриные бедра 4 шт.
- Ветчина 350 г
- Капуста белокочанная 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Оливки 1 банка
- Молотая паприка по вкусу
- Томатная паста 120 мл
- Молотая паприка по вкусу
- Перец кайенский по вкусу
- Соль по вкусу
- Оливковое масло для жарки
- Сахар 1 ст.л.
- Клюква для подачи
- Петрушка (зелень) для подачи
Как приготовить
-
Белокочанную капусту тонко и мелко нашинковать.
-
Куриные бедра залить холодной водой (1,5 л) и приготовить крепкий бульон. Готовый бульон процедить.
-
Отварные куриные бедра разобрать на филе, кожу и кости удалить.
-
Репчатый лук измельчить, ветчину порезать мелким кубиком. Спассеровать лук и ветчину в оливковом масле.
-
Добавить в сковороду подготовленную капусту, на интенсивном огне обжарить, пока капуста не подрумянится, затем влить немного бульона и готовить, постоянно помешивая и добавляя новую порцию бульона по мере его выкипания.
-
Заправить солянку томатной пастой и очередным половником бульона.
-
В готовую солянку добавить отварную курятину, посолить, приправить щепоткой сахара, молотой паприкой, жгучим перчиком и оливками.
-
Готовую солянку на сковороде при подаче дополнительно гарнировать свежей клюквой и украсить зеленью.
-
Рецепт "Солянка на сковороде" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
От этой сборной мясной солянки вряд ли устоит хоть один мужчина. Так что, если хотите покорить чье-то сердце, рекомендуем взять к себе на стену этот рецепт....
02 ч 30 мин
суповой набор - 200 г • сосиска - 4 шт. • лимоны - 2 дольки • перец душистый - 4 шт. • лавровый лист - 1 шт. • вода - 2 л • масло растительное - 2 ст.л. • томатная паста - 4 ст.л. •...
80 мин
треска 300 г • лосось 300 г • лук 800 г • томатная паста 300 г • огурец маринованный 250 г • оливки 100 г • маслины 100 г • каперсы (с рассолом) 60 г • масло растительное 100 г • вода...
40 мин
И опять я с рыбным рецептом! На этот раз хочу предложить рецепт рыбной солянки, приготовленной в духовке в горшочках. Как известно это блюдо готовят и как первое (в виде супа) и как...
1 ч 45 мин
Этот суп - мое фирменно блюдо, я пробовала разные варианты, этот уже многие годы нравится всем моим гостям! Мясные изделия можно вариьровать, общий вес должен быть около 1 кг....
55 мин
Комментарии
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Вера за прекрасный рецепт!
Приготовила солянку на сковороде!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Вера!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила солянку на сковороде, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Вера спасибо вам огромное!
Круто
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Вера, спасибо большое!!!)
Пробовала приготовить солянку овощную, подскажите что-нибудь попроще...