Солянка в мультиварке
- Общее время: 180 мин
- 4 порции
- Калорий: 78 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Солянка в мультиварке имеет ряд преимуществ, которые в корне изменят ваш взгляд на готовку этого блюда. И при этом ни одного минуса. Вкус у приготовленной солянки будет ничем не хуже обычной. А пользы-то сколько! Во-первых, это быстрота приготовления. Во-вторых, удобство: мультиварка сама будет следить за временем и готовностью. В третьих, это чистота. Все ингредиенты вы будете готовить прямо в кастрюльке мультиварки. Поверьте, эта мясная солянка станет для вас настоящим открытием.
Ниже представлен подробный пошаговый рецепт солянки в мультиварке с фото. Благодаря ему вы сможете легко и быстро приготовить это блюдо в домашних условиях. Все ингредиенты, пожаренные и потушенные в собственном соку, насытят и подчеркнут вкус мяса. А сытный бульон прекрасно будет сочетаться с ложечкой сметаны, с которой суп будет подан к столу.
Состав:
- Свиной язык 1 шт.
- Антрекот из свинины 1 небольшой
- Антрекот из говядины 1 небольшой
- Копченая куриная грудка 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соленые огурцы 5-6 шт.
- Маринованные грибы 100 г
- Томатная паста 1 ст.л.
- Оливки 10 шт.
- Лимон 1/2 шт.
- Укроп по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Пищевая соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сметана по вкусу
Как приготовить
-
Подготовим все необходимые ингредиенты для солянки. Прежде чем приступать к подготовке овощей, поставим мясо в кастрюле с водой вариться примерно на полтора часа.
-
Очищаем и мелко рубим лук. Морковь моем, чистим и либо мелко шинкуем, либо трем на крупной терке. Готовить мы будем в мультиварке, поэтому в ее форму выливаем 2 столовые ложки растительного или подсолнечного масла. Туда же отправляем порезанные овощи. Ставим режим обжаривания и готовим 20 минут. Во время готовки периодически перемешиваем лук и морковь внутри мультиварки.
-
Кубиками нарезаем соленые огурцы, лучше использовать бочковые. Также мелко режем маринованные грибы и копченую грудку. Когда мультиварка отсчитает 7 минут жарки лука и моркови, отправляем к ним наши нарезанные ингредиенты и жарим еще в течение 6-7 минут.
-
Через 2 минуты добавьте ложку томата и, если необходимо, немного мясного бульона. Так наша солянка не пригорит. Дожидаемся окончания двадцатиминутного таймера.
-
Когда прибор оповестил о завершении времени, откройте крышку, чтобы внутри не скапливался пар. К этому моменту мясо в кастрюле уже приготовилось. Вынимаем его шумовкой из бульона, даем немного остыть и нарезаем кубиками. Отправляем к овощам в мультиварке. Процеживаем и заливаем форму бульоном. Теперь нам необходим режим тушения и время 1 час. Когда вода внутри закипит, перчим и солим по вкусу.
-
Оливки нарежьте пополам, лимон дольками, нашинкуйте зелень.
-
Примерно за 10 минут до окончания тушения добавьте ингредиенты в солянку.
-
Сервируйте блюдо в глубокие тарелки обязательно с ложкой сметаны. Солянка мясная сборная в мультиварке готова.Приятного аппетита.
Куриные бедра 4 шт. • Ветчина 350 г • Капуста белокочанная 500 г • Лук репчатый 2 шт. • Оливки 1 банка • Молотая паприка по вкусу • Томатная паста 120 мл • Молотая паприка по вкусу...
90 мин
Делюсь оригинальным и вкусным рецептом приготовления солянки из кабачков! Это первое блюдо вам понравится: оно хоть и мутноватое на вид, но очень ароматное и насыщенное по вкусу. Р...
60 мин
Капуста белокачанная 1 шт. • Картофель молодой 500 г • Филе куриное 300 г • Укроп 5 веточек • Петрушка 5 шт. • Томатная паста 3 ст.л. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Растительное...
25 мин
Лук 1 головка • Картофель 4 шт. • Морковь по вкусу • Копчености по вкусу • Оливки по вкусу • Консервированная фасоль 1 банка • Томатная паста 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец...
2 ч
Этот суп - мое фирменно блюдо, я пробовала разные варианты, этот уже многие годы нравится всем моим гостям! Мясные изделия можно вариьровать, общий вес должен быть около 1 кг....
55 мин
Комментарии
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Оооочень вкусно получилось
Lyusi98, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт солянки из капусты, зашла к вам на страницу - теперь ещё и солянки в мультиварке придется готовить, у вас все так аппетитно.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Lyusi98, замечательный рецепт солянки в мультиварке!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Я выбрала солянку в мультиварке, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Вкуснятина неописуемая!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать солянку в мультиварке просто.
Спасибо за рецепт)))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как солянка в мультиварке у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Удобная у вас инструкция по приготовлению солянки в мультиварке получилась
Делала солянку в мультиварке уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.