Вегетарианский борщ
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 26 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт борща
- Суп с капустой
- Суп с фасолью
Вегетарианский борщ можно приготовить как говорится "из топора". Главный шаг - обжарить лук на растительном масле, это придаст борщу аромат и вкус. Ну еще нужна капуста! Все остальное - по вкусу!
Состав:
- Капуста — 250 г
- Морковь — 1 шт.
- Грибы — 100 г
- Перец сладкий — 1/2 шт.
- Фасоль — 70 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Вода — 1,5 л
- Соевый соус — 2 ч.л.
- Масло постное — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Как приготовить
-
Нарезать овощи: морковь, грибы, капусту, перец, зеленую фасоль.
-
Лук и чеснок обжарить до прозрачности.
-
Затем добавьте нарезанные овощи.
-
Обжаривайте овощи примерно 5 минут.
-
Переложите все в кастрюлю и добавьте воду.
-
Добавьте соевый соус или томатную пасту.
-
Посолите и поперчите суп.
-
Борщ доведите до кипения и варите на слабом огне 12-15 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Вегетарианский борщ можно готовить как с белой, так и с красной капустой. Вместо соевого соуса можно добавлять томатную пасту, или заливать подготовленные овощи не водой, а разведенным томатным соком. Обжаривать овощи можно сразу в кастрюле с толстым дном. Успехов и приятного аппетита!
Видео
Хочу предложить вам на заметку удивительно аппетитный, сытный и потрясающе вкусный вариант, как приготовить борщ "Княжеский". На обед для всей семьи это замечательная идея. Обязательно...
180 мин
Много ли свежего мяса входит в корабельные холодильники? Конечно, нет! Поэтому флотский борщ варят на копченом мясе....
1 ч
Благодаря этому рецепту, вы узнаете как сварить традиционный красный вариант. Даже если вы начинающая хозяйка, это блюдо обязательно получится у вас очень вкусным, насыщенного красного...
180 мин
Свекла 1 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Картофель 1 шт. • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Капуста белокачанная 100 г • Помидоры 1 шт....
50 мин
бульон (мясной, куриный или овощной) 2 л • картофель 3 шт. • капуста по вкусу • сметана для подачи • хлеб (ржаной) для подачи • чеснок несколько зубчиков • зелень по вкусу...
25 мин
Комментарии
Lizaveta!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Большое спасибо за рецепт вегетарианского борща.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
А я посматриваю на рецепт борща, интересно услышать ваши отзывы.
Lizaveta, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо за рецепт
очень люблю вегетарианский борщ