Борщ с курицей и свеклой

Рецепт борща с курицей и свеклой
  • Общее время: 90 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 221 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Еще не придумали меню на обед? Попробуйте этот классный вариант, как приготовить борщ с курицей и свеклой. Наваристый, аппетитный, очень сытный и невероятно вкусный. Рекомендую рецепт на заметку!

Состав:

  • Курица — 500 г
  • Картофель — 3-5 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт. (+ пастернак по желанию)
  • Луковица — 1 шт.
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Помидоры — 1-2 шт.
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу
  • Уксус — 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Вымойте курицу (ножки, бедрышки и т. д.), отправьте в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите на среднем огне до мягкости, убирая пену.

  2. 2. Готовую курочку аккуратно достаньте, остудите и отделите от костей.

    борщ с курицей и свеклой
  3. 3. Бульон процедите и снова отправьте на огонь.

    борщ с курицей и свеклой
  4. 4. Доведите до кипения, подсолите и отправьте в кастрюлю нарезанный картофель.

    борщ с курицей и свеклой
  5. 5. Очистите и измельчите овощи. Выложите на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до мягкости.

    борщ с курицей и свеклой
  6. 6. Добавьте после нарезанные помидоры, тушите еще минут 5 на среднем огне.

    борщ с курицей и свеклой
  7. 7. Очистите и нарежьте свеклу. Выложите на сковороду и обжарьте до мягкости.

    борщ с курицей и свеклой
  8. 8. Выложите овощи в кастрюлю и варите около 15 минут. После добавьте курочку, чеснок и специи по вкусу. Проварите еще 5-7 минут и снимите с огня. Перед подачей борщ можно дополнить зеленью и сметаной.

    борщ с курицей и свеклой

На заметку

Традиционный борщ любят многие. Куриный бульон в данном случае чудесное решение, так как он не слишком жирный. Свекла придает не только вкус, но и потрясающий цвет. От такого борща точно не откажутся ни взрослые, ни дети.

Видео

Комментарии

4.2 / 5
kochneva_73
kochneva_73

Рецепт отличный!
делаю борщ с курицей и свеклой регулярно.

Полтарацкая София
Полтарацкая София

Готовила борщ с курицей и свеклой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Еловская Марго
Еловская Марго

Обалденно, вкусно! arnolyal, вы кудесница!

vika91
vika91

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

shpitsya_84
shpitsya_84

Arnolyal, Рецепт просто прелесть!

fondoos1995
fondoos1995

Последнее время увлеклась борщом, моим нравится.

Лисицин Томара
Лисицин Томара

Arnolyal, спасибо огромное за рецепт борща с курицей и свеклой!
делаю уже 5-й раз!

tanechka
tanechka

Arnolyal, рецепт замечательный! Спасибо!

lidiya82
lidiya82

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

yanturina_91
yanturina_91

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое arnolyal!!!

nedare
nedare

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Борщ со свеклой пошагово

Растительное масло 2 ст.л. • Сок лимона 1 ч.л. • Томатная паста 1 ст.л. • Чеснок 2 зубчика • Лук 2 шт. • Морковь 2 шт. • Свекла 2 шт. • Капуста белокачанная 500 г • Картофель 5 шт....

3 мин

Борщ куриный с фото

Борщ у каждой хозяйки свой. Вот и мой не исключение: необычный, вкусный и ароматный. Попробуйте! У моего борща есть необычный и интересный вкус, который пленит всех и каждого!...

60 мин

Рецепт ленивого борща

говядина - 450 г • свекла - 2 шт. • морковь - 2 • перец болгарский - 1 шт. • помидоры консервированные в собственном соку - 1 ст.л. • чеснок - 4 стак. • зелень - по вкусу • соль морская...

50 мин

Как приготовить овощной борщ

Свекла 1 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Картофель 1 шт. • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Капуста белокачанная 100 г • Помидоры 1 шт....

50 мин

Зимний Борщ

У каждой хозяйки - свой борщ. В Украине - у каждого Борщ! Если вы покупаете мясо на рынке, то вам непременно напомнят: А на борщ уже купили?. Сезонное появление овощей на рынке сразу...

40 мин

Борщ

Вкусный наваристы борщ....

2 ч 30 мин