Борщ по-купечески
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 154 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт борща
- Суп с капустой
- Суп с грибами
- Рецепт европейской кухни
Сытный и наваристый борщ идеально подойдет для постного меню. При подаче добавьте в каждую тарелку ложку сметаны и измельченную зелень.
Состав:
- Капуста белокочанная 400 г
- Кориандр молотый 1 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Сладкий перец 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Чернослив 50 г
- Маринованные грибы 60 г
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Перец очистить от семян, промыть и нарезать соломкой. Капусту нашинковать. Чернослив промыть и нарезать.
-
Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвет. Затем смешать с томатной пастой и кориандром до однородной массы.
-
Капусту и перец опустить в 3 л кипящей воды и варить 12-15 минут. В мучную заправку добавить немного бульона и размешать до однородного состояния. Затем влить получившуюся смесь тонкой струйкой в суп и размешать. Варить на медленном огне 5-7 минут.
-
В суп добавить лавровый лист, маринованные грибы, MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА и чернослив, перемешать и варить 5 минут. Выключить плиту и дать супу настояться еще 10-15 минут.
Видео
Много ли свежего мяса входит в корабельные холодильники? Конечно, нет! Поэтому флотский борщ варят на копченом мясе....
1 ч
Борщ без мяса - это идеальное блюдо для тех, кто придерживается поста или является вегетарианцем. Даже без мяса его можно приготовить настолько удачно, что по вкусу не отличить от традиционного...
30 мин
бульон - 1 л • мясо - 100 г • капуста белокочанная - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • перец зеленый - по вкусу...
1 ч 20 мин
Благодаря этому рецепту, вы узнаете как сварить традиционный красный вариант. Даже если вы начинающая хозяйка, это блюдо обязательно получится у вас очень вкусным, насыщенного красного...
180 мин
бульон (мясной, куриный или овощной) 2 л • картофель 3 шт. • капуста по вкусу • сметана для подачи • хлеб (ржаной) для подачи • чеснок несколько зубчиков • зелень по вкусу...
25 мин
Комментарии
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит борщ по-купечески.
Я борщ по-купечески ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
А еще посмотрите ссылочку борщ.
Рецепт весьма кстати!
Спасибо за шедевры!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Я слабо разбираюсь в борще по-купечески, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Кстати, когда я первый раз попробовала борщ по-купечески, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Да да вкусняха)
Попробую приготовить борщ по-купечески.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Вчера приготовила борщ по-купечески!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Сегодня приготовила, получилось борщ по-купечески не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от борща по-купечески!
10++++++
Это моя оценка.