Соус наршараб из гранатового сока
- Общее время: 40 мин
- 15 порций
- Калорий: 86 ккал
- Азербайджанская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Гранатовый соус
- Рецепт азербайджанской кухни
Гранат очень интересный фрукт. Он кисловатый и сладковатый одновременно, имеет ярко выраженный вкус, который чувствуется во многих блюдах, даже если его добавить совсем немного. Отличное дополнение.
Состав:
- Гранат — 4 шт.
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
-
Гранат хорошо помойте. Отрежьте у каждого плода верхушки. Потом сделайте на каждом надрезы, как показано на фото.
-
Переверните гранат надрезом вниз в миску. Надавите ложкой сверху, так все зерна достанутся без проблем.
-
Переберите зерна, убрав все кусочки белых перегородок.
-
Выдавите сок из зерен граната, лучше это делать при помощи соковыжималки.
-
Уварите сок в сотейнике на небольшом огне в два раза по объему. В конце добавьте перец.
-
Храните "Наршараб" в простерилизованной банке, закрыв его крышкой. Приятной дегустации!
На заметку
Это подтверждает мой рецепт, в котором я описала, как приготовить соус "Наршараб" из гранатового сока. Знаменитый азербайджанский соус имеет очень концентрированный вкус, которого достаточно совсем немного для того, чтобы дополнить основное блюдо. Он идеально подходит для мяса в разных его интерпретациях.
Видео
помидор — 1 шт. • перец чили — 1 шт. • масло оливковое — 250 мл • чеснок — 1 зубчик • соль — 1 щепотка • сахар — 1 щепотка • пюре томатное — 2 ст.л. • уксус винный — 5 мл • базилик...
20 мин
Холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, традиционное блюдо греческой кухни....
15 мин
Вкусный и простой соус, который подходит для многих блюд, я подавала с котлетами)...
30 мин
Рецепт соуса сациви принадлежит грузинской кухне. Особенностью соуса является большое количество грецких орехов. Подавать этот соус можно к курице, индейке или другой домашней птиц...
60 мин
Комментарии
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Я делала соус наршараб из гранатового сока, мне понравилось.
Даже сестре, которая соус наршараб из гранатового сока не любит,понравилось!
Приготовила соус наршараб из гранатового сока!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Довольна http://taboolacook.ru/sousy/sous-rui. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт соуса наршараб из гранатового сока.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Соус наршараб из гранатового сока — отпад!
Быстро и очень вкусно!