Соус, в переводе означающий гранатовое вино и давно перешагнувший границы кавказской кухни.
Наршараб приобретает все большую популярность как замечательное дополнение к блюдам из мяса, птицы, рыбы, овощей, а кроме того, он стал основой для многих прохладительных напитков и киселей, используется и для изготовления кондитерских изделий. На конкурс Волшебное лукошко
Способ:
Варить
Повод:
Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Моем и вытираем гранат
Вынимаем зерна.
Кладем зерна в кастрюлю, ставим ее на небольшой огонь и начинаем с помощью деревянной толкушки давить и зерна граната.
Делаем это до тех пор, пока не увидим, что зерна побелели.
Выкладываем содержимое кастрюли в сито сливаем образовавшийся сок в другую емкость.
Отжатый сок ставим в кастрюле снова на огонь. Когда сок закипит, уменьшаем огонь и ждем, пока выварится.
Соус готов, когда он слегка загустеет. Выключаем огонь, добавляем по вкусу специи и сахар. Некоторые предпочитают добавлять только соль. Приятного аппетита=
Соус из лисичек подходит к овощным, мясным блюдам, пасте. Он - густой, ароматный и очень питательный. Соус готовится просто и быстро. Для него можно использовать как свежие, так и маринованные...
40 мин
Если вы поклонник знаменитого горчичного соуса из Макдональдса, этот рецепт для вас. Горчичный соус получается очень нежным, ароматным и в меру острым....
10 мин
Что еще можно сделать из хрена, кроме хреновины и подобных соусов? Я больше не знаю ни одного блюда, где бы этот овощ играл главную роль. Так почему бы не вспомнить оригинальный рецепт?...
30 мин
Наконец-то у меня дошли руки до раздела "Соусы". На днях я приготовила полтора литра вкуснейшего томатного соуса, рецептом которого мне не терпится с вами поделиться. Этот соус можно...
15 мин
Комментарии
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без гранатового соуса наршараб не обходится!
Столько нового узнала про гранатовый соус наршараб!
Спасибо!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит гранатовый соус наршараб.
А мы так готовим соус руй.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Очень своевременно выставлен рецепт. esont1980, Спасибо!
Девочки, гранатовый соус наршараб объедение.
Супер.
esont1980 большое спасибо!!!
Да гранатовый соус наршараб так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
esont1980, спасибо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже гранатовый соус наршараб получается здорово!
Пошла пробовать…)))))
Спасибочки :)
Сейчас пойду готовить)))