Вустерский соус
- Общее время: 1 ч
- 10 порций
- Калорий: 313 ккал
- Английская кухня
- Простой рецепт
Знаменитейший во всем мире соус родом из Англии. Его знают и любят во всем мире, но купить настоящий Вустерский соус довольно сложно, предлагая Вам приготовить его дома, процесс не из простых, но он того стоит!
Состав:
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- имбирь 0.5 шт.
- анчоусы 1 шт.
- чёрный перец горошком 1 ч.л.
- семена горчицы 3 ст.л.
- соль 3 ст.л.
- карри порошок 0.5 ч.л.
- палочка корицы 0.5 шт.
- перец красный 0.5 ч.л.
- гвоздика 1 ч.л.
- кардамон 0.5 ч.л.
- уксус 2 стак.
- сахар 0.5 стак.
- соевый соус 0.5 стак.
- сок лайма 2 ст.л.
- вода 0.5 стак.
Способ:
Варить
Повод:
Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Чистим и режем лук кубиком
-
Чеснок чистим и режем пластинками
-
Режем имбирь
-
Снимаем соус с огня, переливаем в стеклянную банку, туда же помещаем мешочек со специями, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Время от времени мешаем соус и отжимаем мешочек.
-
Через 2 недели мешочек выбрасываем, соус разливаем по бутылкам. Храним в холодильнике, при подаче взбалтываем.
Соус из лисичек подходит к овощным, мясным блюдам, пасте. Он - густой, ароматный и очень питательный. Соус готовится просто и быстро. Для него можно использовать как свежие, так и маринованные...
40 мин
Что еще можно сделать из хрена, кроме хреновины и подобных соусов? Я больше не знаю ни одного блюда, где бы этот овощ играл главную роль. Так почему бы не вспомнить оригинальный рецепт?...
30 мин
На скорую руки из небольшого количества простых и доступных ингредиентов расскажу, как приготовить соус для пасты. Отличный вариант для занятых хозяек без лишних хлопот на обед или...
12 мин
Наконец-то у меня дошли руки до раздела "Соусы". На днях я приготовила полтора литра вкуснейшего томатного соуса, рецептом которого мне не терпится с вами поделиться. Этот соус можно...
15 мин
Комментарии
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Я приготовила сегодня вустерский соус, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Семченко!
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе вустерский соус в коллекцию рецептов.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Буду очень рада, если кому рецепт taboolacook.ru/sousy/vustersky-sous-gotovim-doma пригодится.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вустерский соус, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибочки :)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Посмотрела на фото вустерского соуса, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.