Клюквенный соус к птице
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 20 мин
- 24 порции
- Калорий: 308 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Клюквенные соусы
- Соусы к курице
Вкусный кисло-сладкий соус, который можно подать к мясу или птице. Особенно хорошо сочетается с запеченной индейкой.
Состав:
- 300 г сахара
- 250 мл крепленого или сухого красного вина
- 350 г (3 стак.) клюквы
- 1 палочка корицы
- 2 ст.л. апельсиновой кожуры, нарезанной тонкими полосками
Как приготовить
-
Смешайте сахар с красным вином в кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Добавьте клюкву, палочку корицы и апельсиновую кожуру. Снова доведите смесь до кипения, убавьте огонь и варите, часто помешивая, в течение 10 - 15 минут, пока большая часть ягод не полопается.
-
Снимите с огня, дайте немного остыть и ложкой выложите в стерилизованные стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. Храните в холодильнике.
помидор — 1 шт. • перец чили — 1 шт. • масло оливковое — 250 мл • чеснок — 1 зубчик • соль — 1 щепотка • сахар — 1 щепотка • пюре томатное — 2 ст.л. • уксус винный — 5 мл • базилик...
20 мин
Предлагаю всем поклонникам этого знаменитого итальянского блюда очень простой рецепт соуса под пасту со свежими помидорами, ароматным чесноком и травами....
20 мин
Наконец-то у меня дошли руки до раздела "Соусы". На днях я приготовила полтора литра вкуснейшего томатного соуса, рецептом которого мне не терпится с вами поделиться. Этот соус можно...
15 мин
Вкусный и простой соус, который подходит для многих блюд, я подавала с котлетами)...
30 мин
Рецепт соуса сациви принадлежит грузинской кухне. Особенностью соуса является большое количество грецких орехов. Подавать этот соус можно к курице, индейке или другой домашней птиц...
60 мин
Комментарии
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю клюквенный соус к птице
Клюквенный соус к птице — просто СУПЕР!!!
Заприметила новый рецепт соуса руй, но вот еще руки не дошли.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от клюквенного соуса к птице!
10++++++
Это моя оценка.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Приготовила клюквенный соус к птице — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить клюквенный соус к птице
Спасибо, anna80!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит клюквенный соус к птице.
Красотищаа!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо anna80 за рецепт!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Доброго!
Сегодня приготовила клюквенный соус к птице по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Клюквенный соус к птице просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Да да вкусняха)