Лучшим аккомпанементом к индейке будет клюквенный соус. Во многих странах мира это сочетание считается классическим. Давайте поучимся у заморских кулинаров готовить клюквенный соус к индейке!
Повод:
На праздничный стол, Праздничный обед
Если в Европе вы закажете себе индейку, к ней обязательно подадут клюквенный соус. Я перенял эту традицию и тоже к индейке постоянно варю этот соус, благо на его приготовление уходит всего 15-20 минут, не больше. То есть, пока готовится индейка, параллельно можно и клюквенный соус с варить. Варится он так: 1. Берем маленькую кастрюльку (соусницу). Вливаем в нее соки (лимонный и апельсиновый), добавляем мед. Ставим на плиту и варим 5 минут на среднем огне, однако не доводим до кипения. Жидкость должна просто нагреться.
Добавьте промытую клюкву. Варите 5 минут, перемешивая. 3. Затем добавьте соль и перец, перемешайте и варите еще 5 минут. 4. Затем добавьте в кастрюльку апельсиновую цедру. Перемешайте, поварите еще не более 2 минут, после чего снимите с огня. Вот и все, клюквенный соус к индейке готов. Подавать его лучше в горячем виде. Приятного аппетита!
помидор — 1 шт. • перец чили — 1 шт. • масло оливковое — 250 мл • чеснок — 1 зубчик • соль — 1 щепотка • сахар — 1 щепотка • пюре томатное — 2 ст.л. • уксус винный — 5 мл • базилик...
20 мин
Предлагаю всем поклонникам этого знаменитого итальянского блюда очень простой рецепт соуса под пасту со свежими помидорами, ароматным чесноком и травами....
20 мин
Наконец-то у меня дошли руки до раздела "Соусы". На днях я приготовила полтора литра вкуснейшего томатного соуса, рецептом которого мне не терпится с вами поделиться. Этот соус можно...
15 мин
Вкусный и простой соус, который подходит для многих блюд, я подавала с котлетами)...
30 мин
Рецепт соуса сациви принадлежит грузинской кухне. Особенностью соуса является большое количество грецких орехов. Подавать этот соус можно к курице, индейке или другой домашней птиц...
60 мин
Комментарии
Вкусно
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Мой любимый человек очень любит клюквенный соус к индейке и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Сделала клюквенный соус к индейке всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Красиво, вкусно, класс просто!
У меня мама так готовила клюквенный соус к индейке, а я люблю соус руй.
Спасибо за отличный рецепт!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень красивая и оригинальная подача клюквенного соуса к индейке.
Рецепт супер, спасибо!