Клюквенный соус к индейке

Рецепт клюквенного соуса к индейке
  • 12 отзывов
  • Общее время: 20 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 77 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Лучшим аккомпанементом к индейке будет клюквенный соус. Во многих странах мира это сочетание считается классическим. Давайте поучимся у заморских кулинаров готовить клюквенный соус к индейке!

Состав:

  • Цедра апельсина — 1 ст.л.
  • Соль — По вкусу

Повод:

На праздничный стол, Праздничный обед

Как приготовить

  1. Если в Европе вы закажете себе индейку, к ней обязательно подадут клюквенный соус. Я перенял эту традицию и тоже к индейке постоянно варю этот соус, благо на его приготовление уходит всего 15-20 минут, не больше. То есть, пока готовится индейка, параллельно можно и клюквенный соус с варить. Варится он так: 1. Берем маленькую кастрюльку (соусницу). Вливаем в нее соки (лимонный и апельсиновый), добавляем мед. Ставим на плиту и варим 5 минут на среднем огне, однако не доводим до кипения. Жидкость должна просто нагреться.

  2. Добавьте промытую клюкву. Варите 5 минут, перемешивая. 3. Затем добавьте соль и перец, перемешайте и варите еще 5 минут. 4. Затем добавьте в кастрюльку апельсиновую цедру. Перемешайте, поварите еще не более 2 минут, после чего снимите с огня. Вот и все, клюквенный соус к индейке готов. Подавать его лучше в горячем виде. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

3.9 / 5
Салахова Алеся
Салахова Алеся

Вкусно

Инка Узбекова
Инка Узбекова

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

tasha98
tasha98

Мой любимый человек очень любит клюквенный соус к индейке и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Стасюк Александра
Стасюк Александра

Сделала клюквенный соус к индейке всё было очень вкусно отличный рецептик

Люба Агафонова
Люба Агафонова

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

hisisiton1989
hisisiton1989

Красиво, вкусно, класс просто!

kuchenko_70
kuchenko_70

У меня мама так готовила клюквенный соус к индейке, а я люблю соус руй.

Астафьева Аня
Астафьева Аня

Спасибо за отличный рецепт!

vika
vika

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

ontande1994
ontande1994

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Шохина Александра
Шохина Александра

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Надя Понявина
Надя Понявина

Очень красивая и оригинальная подача клюквенного соуса к индейке.
Рецепт супер, спасибо!

Соус аррабиата пошагово

помидор — 1 шт. • перец чили — 1 шт. • масло оливковое — 250 мл • чеснок — 1 зубчик • соль — 1 щепотка • сахар — 1 щепотка • пюре томатное — 2 ст.л. • уксус винный — 5 мл • базилик...

20 мин

Соус под пасту с фото

Предлагаю всем поклонникам этого знаменитого итальянского блюда очень простой рецепт соуса под пасту со свежими помидорами, ароматным чесноком и травами....

20 мин

Рецепт томатного соуса

Наконец-то у меня дошли руки до раздела "Соусы". На днях я приготовила полтора литра вкуснейшего томатного соуса, рецептом которого мне не терпится с вами поделиться. Этот соус можно...

15 мин

Как приготовить грибной соус

Вкусный и простой соус, который подходит для многих блюд, я подавала с котлетами)...

30 мин

Соус Cациви

Рецепт соуса сациви принадлежит грузинской кухне. Особенностью соуса является большое количество грецких орехов. Подавать этот соус можно к курице, индейке или другой домашней птиц...

60 мин

Соус Руй

крупные желтки - 4 шт. • чеснок - 5 больших зубчиков • перец кайенский - по вкусу • молотый шафран - 1/2 ч.л. • масло оливковое - 500 мл • соль - 1/2 ч.л. • паста томатная - 1 ч.л....

15 мин