Стейки из семги, маринованные в дижонской горчице с зеленым салатом
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 96 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
- Рецепты на ужин
- Рецепт русской кухни
Рецепт приготовления стейков из семги, маринованных в дижонской горчице с зеленым салатом. Такое блюдо очень хорошо подать на ужин.
Состав:
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Филе семги — 600 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Дижонская горчица — 1 ст.л.
- Зеленый салат, пучок — 1 шт.
- Помидоры черри — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Сыр фета — По вкусу
- Кедровые орешки — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Разрезаем на стейки филе семги, ширина примерно два сантиметра. Солим и перчим.
-
2. Приготовим маринад. Смешиваем две ложки оливкового масла, две ложки сока лимона и одну ложку дижонской горчицы. Все перемешиваем.
-
3. После того, как все хорошенько перемешали, в миску к маринаду кладем кусочки рыбы. В маринаде должен быть каждый кусочек. Теперь разогреем сковороду, добавим небольшое количество масла, и с обеих сторон обжарим стейки. Ни в коем случае не пережариваем! Как только чуть схватились, переворачиваем на другую сторону. Если рыба пережарится, она не будет сочной.
-
4. Сделаем к стейкам салат. Порежем спелое авокадо, пучок ледяного салата, пополам разрежем помидоры черри, кусочками порежем сыр фета, с чесноком и оливками. Можно добавлять кедровые орешки. Слегка поливаем оливковым маслом и соком лимона. Можно заливать смесью для маринада.
-
5. Блюдо готово, его можно подавать без каких-либо гарниров. Приятного аппетита!
На заметку
Для такого блюда в принципе никакого гарнира не надо. Блюдо готовится быстро, получатся сытным и очень вкусным.
Видео
В холодное время года, когда летние пикники уже закончились, я готовлю стейки из говядины в духовке и вспоминаю впечатления от приятных солнечных посиделок в дачной беседке в кругу...
60 мин
Оливковое масло 2 столовые ложки • Лук-шалот 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Говяжий стейк 4 шт. • Вустерширский соус 3 столовые ложки • Растительное масло 4 столовые ложки • Соль по вкусу...
40 мин
Очень вкусно! Рецепт из журнала Менс Хелс (Хоть убейте не помню как Хелс пишется по-английски...
30 мин
Порой очень хочется просто сочного и ароматного мяса, при этом нет времени или возможности выехать на шашлык за город. Стейки в духовке, рецепт которых я вам даю, - отличная альтер...
60 мин
Хороший стейк из тунца практически не имеет рыбного запаха. В ресторанах его чаще всего только быстро жарят или обугливают на гриле, поэтому внутри он остается полусырым, нежным и розовым....
17 мин
Хотите порадовать своих родных вкусным любимым ужином? Тогда приготовьте стейки по моему рецепту. Они получаются нежными, ароматными и очень сытными. Отлично сочетаются с овощами....
30 мин
Комментарии
Хороший рецептик! :)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт стейков из семги, маринованные в дижонской горчице с зеленым салатом меня выручил!
Мой любимый человек очень любит стейки из семги, маринованные в дижонской горчице с зеленым салатом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо edickea
Как это должно быть вкусно!!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят taboolacook.ru/goryachee/steik/govyazhii-steik-so-svezhim-kukuruznym-salatom.
Edickea, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!