Шашлык из свинины
- Общее время: 1 ч
- 5 порций
- Калорий: 163 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
Состав:
- 3 кг свиной шеи
- 3 кг свиного карбонада
- майонез
- сметана
- вино
- минеральная вода
- лимон
- лук
- специи
Как приготовить
-
Очередные шашлы: 1-ый маринад - сметана с майонезом, 2-й маринад - вино, минералка, лимон. Период маринования - ночь
-
На этот раз брал шею и карбонад пополам. По 3 кг каждого.
-
-
Режем на кусочки среднего размера (маленькие кусочки не люблю, шашлык сухой получиться)
-
-
для 1-го маринада берем баночку сметаны и грамм 350 майонеза, 300 грамм лука (порезать полукольцами), соль, перец черный, перец красный острый, хмели-сунели, укроп
-
-
вот такая вот красота белая получается
-
-
для второго маринада берем сухое белое вино, лука грамм 300 (полукольцами), перец красный острый, перец черный, хмели-сунели, уцхо-сунели, молотый кориандр, соль, лимонный сок (делал ночью, ломало меня в магазин бежать за свежим лимоном), минералки стакан (сильногазированой).
-
-
засыпаем специи с лучком
-
-
заливаем и перемешиваем
-
-
вот такой вот сметанный получается
-
-
а вот такой вот винный
Если вы желаете, чтобы мясо получилось особенно сочным, обязательно используйте маринад, ведь маринад - это основа любого вкусного шашлыка....
40 мин
Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами еще одним отличным рецептом, как приготовить шашлык из свинины рулетиками. Получится вкусно, сытно и очень оригина...
120 мин
Предлагаю вам рецепт приготовления шашлыка из свинины армянского, маринованного с добавлением гранатового сока. Мясо получается невероятно нежное, сочное и очень вкусное....
2280 мин
Если на улице снег или дождь, а хочется приготовить сочный шашлык, приготовьте его дома по этому рецепту. Шашлык из свинины в духовке получится таким вкусным, что вам не поверят тому,...
60 мин
свинина 1 кг • вода 100 мл • черри 300 г • перец болгарский (разных цветов) 2 шт. • цукини 1 шт. • лук красный 1 шт....
1 ч
Сделать вкусный шашлык это настоящая наука. Не так-то просто подобрать мясо, маринад и выдержать нужное время на огне. Только метод проб и ошибок приведет вас к идеальному горячему...
600 мин
Комментарии
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо огромное за рецепт шашлыка из свинины!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Я делала шашлык из свинины.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
А я готовила шашлык из свинины уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, dasha90!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт шашлыка из свинины с лимоном и луком.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без шашлыка из свинины не обходится!
Спасибо!
Отличный рецепт шашлыка из свинины!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.