Шашлык из свинины в виде рулетиков
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 254 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
Состав:
- Свинина (шея, лопатка) - 1,2 кг
- Перцы - до 2-х ч.л.
- Ароматные травы - по вкусу
- Бальзамический уксус - по желанию
- Соль - около 1 ч.л.
Как приготовить
-
Шашлыки из тонких ломтиков свинины, скрученных в рулетики, выглядят аппетитно и хорошо прожариваются. Отдайте предпочтение свежему охлажденному мясу, чем размороженному. Маринад может быть практически любым, какой вам нравится или привычнее. Посмотрите варианты на сайте или просто натрите мясо перцами и ароматными травами и оставьте на час или дольше.
-
Для этого варианта ломтики-полоски из свинины были сбрызнуты бальзамиком, а в качестве специй использованы душистый перец и сухие прованские травы. Подавался шашлык со свежими помидорами, маринованным луком и осетинским картофельно-сырным пирогом. С осетинским пирогом получилось гармонично, хотя больше всего к шашлыку в качестве хлеба предпочитаю тонкий лаваш.
-
Недавно, листая блоги в живом журнале, узнала, что в Италии шашлык в виде рулетиков называется бомбетта!
-
Для приготовления свиного шашлыка в виде рулетиков подготовьте ингредиенты.
-
Свиную шею (или лопатку) нарежьте тонкими ломтиками. По желанию сбрызните бальзамическим уксусом. Затем слегка посолите и посыпьте или натрите мясо специями.
-
Каждый ломтик скрутите в рулетик. Рулетик по размеру должен получиться примерно таким же, как и привычные вам куски мяса для шашлыка.
-
Маринуйте подготовленные рулетики около часа или дольше.
-
К моменту готовности углей в мангале насадите рулетики из свинины на шампура.
-
Жарьте шашлык из свиных рулетиков над углями обычным образом, поворачивая его разными сторонами.
-
Для свинины требуется только полная прожарка!
-
Шашлык из свинины в виде рулетиков готов. Подавайте его горячим сразу же - с овощами, соусами и напитками по вкусу...
-
Приятного аппетита!
Видео
Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами еще одним отличным рецептом, как приготовить шашлык из свинины рулетиками. Получится вкусно, сытно и очень оригина...
120 мин
Предлагаю вам рецепт приготовления шашлыка из свинины армянского, маринованного с добавлением гранатового сока. Мясо получается невероятно нежное, сочное и очень вкусное....
2280 мин
Если на улице снег или дождь, а хочется приготовить сочный шашлык, приготовьте его дома по этому рецепту. Шашлык из свинины в духовке получится таким вкусным, что вам не поверят тому,...
60 мин
свинина 1 кг • вода 100 мл • черри 300 г • перец болгарский (разных цветов) 2 шт. • цукини 1 шт. • лук красный 1 шт....
1 ч
Сделать вкусный шашлык это настоящая наука. Не так-то просто подобрать мясо, маринад и выдержать нужное время на огне. Только метод проб и ошибок приведет вас к идеальному горячему...
600 мин
3 кг свиной шеи • 3 кг свиного карбонада • майонез • сметана • вино • минеральная вода • лимон • лук • специи...
1 ч
Комментарии
Вчера приготовила шашлык из свинины в виде рулетиков!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Ой, соскучилась что-то по шашлыку из свинины в виде рулетиков.
Приготовлю завтра)
Спасибо за рецепт шашлыка из свинины в виде рулетиков.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему шашлык из свинины с лимоном и луком.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Очень люблю шашлык из свинины в виде рулетиков,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Вкусно)) меня захвалили
Всё круто, всё вкусно, спасибо Бершанская за твои рецепты.))))
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида шашлыка из свинины в виде рулетиков.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Бершанская, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Очень понравился состав шашлыка из свинины в виде рулетиков, все отлично должно сочетаться!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Отличный рецепт:)
Обожаю шашлык из свинины в виде рулетиков
Спасибо за рецепт шашлыка из свинины в виде рулетиков.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Бершанская, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт шашлыка из свинины в виде рулетиков!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!