Шашлык из помидоров
- Общее время: 25 мин
- 6 порций
- Калорий: 763 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
Шашлык из помидоров чаще всего подают к основному блюду - мясу, птице, приготовленных также на гриле. Помидоры лучше всего использовать разных сортов и цветов, но одинаковые по форме.
Состав:
- Помидоры — 5-6 шт. (разных сортов и цветов)
- Базилик, пучок — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец черный свежемолотый — По вкусу
- Масло оливковое — 3 ст.л.
Повод:
На природу
Как приготовить
-
Помидоры промойте, вырежьте плодоножку и разрежьте напополам. Если пожелаете, после запекания шкурку с помидоров можно снять. Сделать это будет легко.
-
Выложите половинки помидоров в миску, сбрызните небольшим количеством оливкового масла.
-
Немного посолите и поперчите помидоры. Смешайте их руками с маслом и специями. Туда же можно добавить немного сушеного базилика.
-
Если вы используете не металлические шампуры, а деревянные, то рекомендую их за минут 15-20 до использования замочить в воде.
-
Приготовленные половинки помидоров нанизывайте на шампуры и выкладывайте на решетку. Запекайте шашлык из помидоров в течение 15-20 минут или больше, если помидоры крупные.
-
Пока помидоры запекаются, промойте и просушите листья базилика и измельчите.
-
Готовый шашлык из помидоров сбрызните оливковым маслом, посыпьте измельченным базиликом и свежемолотым черным перцем. Если будете снимать помидоры с шампуров, то снимите и кожицу, затем сбрызните маслом или полейте соусом и посыпьте перцем.
-
Шашлык из помидоров готов! Приятного аппетита!
На заметку
Помидоры для шашлыка надо выбрать плотные, примерно одинаковой величины, разных цветов и сортов. Приступим!
Видео
Теплое время года невозможно представить без поездок на природу и, конечно же, шашлыка. Но иногда рабочий график или состояние здоровья заставляют отложить это удовольствие на неопределенный...
1 ч 15 мин
Шашлык из языка из-за своего оригинального вкуса всегда считался деликатесом. Конечно, по вкусу он существенно отличается от шашлыка традиционного, но не скажу, что в худшую сторон...
120 мин
Многие любители мяса ошибаются, когда говорят, что шашлык из курицы проигрывает мясным. Просто нужно правильно его замариновать, чтобы филе было сочным. Можно даже сделать его дома...
90 мин
Всем доброго времени суток! Предлагаю вашему вниманию шашлычок рыбный. Вот он, симпотюля...
2280 мин
Комментарии
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Мы тоже недавно первый раз делали шашлык из помидоров. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт шашлыка из помидоров!!!
шашлык из языка для любителей шашлык из помидоров.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Очень очень вкусно!
Делала шашлык из помидоров накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шашлык из помидоров строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать шашлык из помидоров, но вышло вкусно!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала шашлык из помидоров для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Ecasonat1988, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Ecasonat1988, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
А я готовлю шашлык из помидоров в первый раз.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо