Шашлык из языка
- Общее время: 120 мин
- 7 порций
- Калорий: 408 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
Шашлык из языка из-за своего оригинального вкуса всегда считался деликатесом. Конечно, по вкусу он существенно отличается от шашлыка традиционного, но не скажу, что в худшую сторону.
Состав:
- Говяжий язык — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Перец (Болгарский) — 1 шт.
- Лук (Репчатый) — 1 шт.
- Дольки лимона — 2 шт.
- Масло (Оливковое) — 3 ст.л.
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
Повод:
На природу
Как приготовить
-
Язык моем и варим в слегка подсоленой воде.
-
Чистим от кожи и режем кусочками среднего размера.
-
Далее перекладываем язык в посуду, добавляем соль, специи, дольки лимона и оливковое масло.
-
Накрываем посуду и оставляем мариноваться на час. В это время чистим, моем и нарезаем кольцами репчатый лук, помидоры и болгарский перец.
-
Далее поочередно нанизываем язык и овощи на шампур. Жарим на мангале или в духовке при температуре 200 градусов до готовности.
На заметку
Вашему вниманию - очень простой рецепт шашлыка из говяжьего языка. Когда мы с семьей едем на природу, то помимо мяса всегда покупаем немного говяжьего языка и делаем пару шампуров шашлыка из него - для разнообразия. Получается на любителя: детям такой шашлык не очень нравится, а вот муж его ест с огромным удовольствием. Да и мне нравится. Так что - показываю, как приготовить шашлык из языка. Возможно, кому-то и пригодится ;)
Видео
Рецептов приготовления шашлыка очень много. Вы можете выбрать подходящий в зависимости от мяса и ваших предпочтений. Расскажу самый простой и полюбившийся мне рецепт, как приготовить...
540 мин
Многие любители мяса ошибаются, когда говорят, что шашлык из курицы проигрывает мясным. Просто нужно правильно его замариновать, чтобы филе было сочным. Можно даже сделать его дома...
90 мин
Семга 800 г • Лимон 2 шт. • Перец горошком 1 ст.л. • Тимьян 1 пучок • Салат для подачи...
35 мин
Покажите мне мясоеда, который не любит шашлык! Да все его любят. Этот запах, поджарка с корочкой и хорошо промаринованная мякоть.слюнки текут! Давайте вместе изучим, как приготовить...
240 мин
Всем доброго времени суток! Предлагаю вашему вниманию шашлычок рыбный. Вот он, симпотюля...
2280 мин
Комментарии
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Я тоже обожаю шашлык из языка
но сама делала только один раз.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
За идею брала рецепт шашлыка по-болгарски taboolacook.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-po-bolgarski. Получилось очень вкусно.
Отлично, шашлык из языка — супер, понравилось всем!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!