Шашлык в рукаве
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 5 порций
- Калорий: 168 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
- Простые рецепты
Теплое время года невозможно представить без поездок на природу и, конечно же, шашлыка. Но иногда рабочий график или состояние здоровья заставляют отложить это удовольствие на неопределенный срок.
Но можно не ждать, а приготовить шашлык в духовке! Он получается не менее вкусным, чем приготовленный на мангале, очень сочным, а за счет вина — изысканным. Замаринуйте с утра, и вечером у вас будет свежее ароматное мясо.
Состав:
- Красное вино 200 мл
- Лук 2 шт.
- Помидор 3–4 шт.
- Лимон 1 шт.
- Кинза по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
-
Нарежьте мясо (ошеек) крупными кубиками, лук — кольцами, а лимон — кружочками. Переложите всё в кастрюлю или глубокую миску, посолите, приправьте специями, добавьте петрушку или кинзу. Влейте вино, перемешайте, и отправьте в холодное место на 3–4 часа, периодически доставайте, перемешивайте и ставьте обратно.
-
Нарежьте помидоры. нанижите на деревяные шпажки, чередуя, мясо, лук и помидоры.
-
Выложите шашлыки в рукав, завяжите с одной стороны, залейте остатками маринада (без зелени) и завяжите.
-
Запекайте при 180–200 градусах в течение часа. Разрежьте рукав и готовьте дальше пока шашлык не зарумянится.
На заметку
Готовый шашлык подавайте с зеленью и свежими овощами, домашним хлебом и соусом. Обязательно побалуйте себя вкусным мясом и поделитесь этим рецептом с друзьями!
Видео
Свинина 1800 г • Лук репчатый 3 шт. • Лавровый лист 5 шт. • Соль 2 ч.л....
90 мин
Семга 800 г • Лимон 2 шт. • Перец горошком 1 ст.л. • Тимьян 1 пучок • Салат для подачи...
35 мин
Покажите мне мясоеда, который не любит шашлык! Да все его любят. Этот запах, поджарка с корочкой и хорошо промаринованная мякоть.слюнки текут! Давайте вместе изучим, как приготовить...
240 мин
Всем доброго времени суток! Предлагаю вашему вниманию шашлычок рыбный. Вот он, симпотюля...
2280 мин
Комментарии
Galya, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Как это должно быть вкусно!!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт шашлыка в рукаве меня выручил!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик шашлыка в рукаве
Спасибо огромное за рецепт! шашлык в рукаве супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
На сайте нашла шашлык из говядины просто ли приготовить?
Для шашлыка в рукаве вроде не сложно, можно попробовать.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шашлык в рукаве строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Приготовила шашлык в рукаве — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Сделала шашлык в рукаве впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Думаю, очень вкусно.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шашлыка в рукаве... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Galya, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю шашлык в рукаве уже полгода, все супер!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!