Шашлык грибы в сметане
- Общее время: 25 мин
- 6 порций
- Калорий: 215 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
- Рецепт домашней кухни
Для тех, кто уважает (обожает) грибы в сметане. Можно приготовить не только на уличном гриле, но и дома в духовке или в аэрогриле!
Состав:
- лук маринованный - 2 шт.
- сметана 20% - 150 г
- тмин - ½ ч.л.
- картофель печеный - 200 г
- шампиньоны свежие - 400 г
- соль - ½ ч.л.
- хмели-сунели - ½ ч.л.
- карри - 1 щепотка
- приправа для мяса - ½ ч.л.
- розмарин сушеный - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Грибы промыть, обсушить на полотенце.
-
Выбираем любимые специи, смешиваем.
-
Высыпаем в сметану, перемешать.
-
Хорошенько обвалять партиями грибочки. Нанизывать на шпажки или шампура. Мне понадобилось 6 деревянных шпажек.
-
Если готовим дома в духовке, выбираем форму и ставим на нее шпажки или шампура так, чтобы грибы не были снаружи.
-
Ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 10.
-
Через 10 минут вынимаем, переворачиваем шпажки/шампура и допекаем еще около 10 минут.
-
В остатках сметаны в это время можно приготовить мини-салатик из свежего и маринованного огурца и лука.
-
Подадим его к шашлыку на хрустящих листьях салата.
-
Идеально подать грибной шашлык с картошечкой, запеченной в углях!
-
И с маринованным луком.
-
Ну даже без всех этих вкусных дополнений грибочки моментально исчезают во рту:)
-
Пикник удался.
Шашлык в тандыре вкусное, необычное и вполне диетическое блюдо: за счет вертикального расположения шампуров, лишний жир стекает на угли, мясо же становится более постным, а следовательно,...
180 мин
Рецептов приготовления шашлыка очень много. Вы можете выбрать подходящий в зависимости от мяса и ваших предпочтений. Расскажу самый простой и полюбившийся мне рецепт, как приготовить...
540 мин
Теплое время года невозможно представить без поездок на природу и, конечно же, шашлыка. Но иногда рабочий график или состояние здоровья заставляют отложить это удовольствие на неопределенный...
1 ч 15 мин
Многие любители мяса ошибаются, когда говорят, что шашлык из курицы проигрывает мясным. Просто нужно правильно его замариновать, чтобы филе было сочным. Можно даже сделать его дома...
90 мин
Комментарии
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Arisha, спасибо.
Приготовила шашлык грибы в сметане.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Arisha, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо arisha за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Сразу захотелось попробовать (люблю правильный шашлык).
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Надо попробовать