Овощное рагу с фасолью
- Общее время: 300 мин
- 3 порции
- Калорий: 747 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рагу
- Рецепты на ужин
- Рецепт русской кухни
Такое овощное рагу с фасолью может быть самостоятельным блюдом, а может выступать в качестве гарнира. Это постное, но в то же время очень вкусное и сытное блюдо, которое кушают с удовольствием и дети.
Состав:
- Красная фасоль — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Сливочное масло — 30 г
- Сметана — 40 г
- Зелень — По вкусу
- Соль и специи — По вкусу
- Томатная паста или кетчуп — 3 ст.л.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Это блюдо я всегда готовлю на постный стол, и получается оно очень вкусным. Фасоль можно брать консервированную (так быстрее), но лучше сырую.
-
2. Фасоль предварительно нужно замочить на пару часов. Если есть возможность, оставьте ее на ночь.
-
3. Отварите фасоль до готовности, после чего откиньте на дуршлаг и добавьте сливочное масло. Затем верните в кастрюлю, добавьте пару столовых ложек воды и потушите на очень слабом огне около 5 минут.
-
4. Добавляем томатную пасту или кетчуп и мелко рубленный чеснок.
-
5. Отдельно припускаем лук и морковь, после чего также добавляем к фасоли.
-
6. Добавляем сметану и зелень, после чего солим и приправляем по вкусу и тушим около 10 минут.
-
7. Когда вся лишняя жидкость испарится, наше овощное рагу с фасолью готово. В это блюдо можно добавлять помидоры, кабачок и любые другие овощи, которые сочетаются с фасолью.
На заметку
В этом рецепте я подробно рассказываю, как приготовить овощное рагу с фасолью, которое можно готовить в виде самостоятельного блюда, а можно в виде гарнира к основному блюду. Подается овощное рагу с фасолью в горячем и даже в холодном виде.
Видео
Лук репчатый 1 головка • Помидоры 3 шт. • Куриные бедра 3 шт. • Сливки 33%-ные 1 стак. • Мелко рубленный чеснок 3 зубчика • Оливковое масло 1 стак. • Укроп 1 пучок • Соль по вкусу •...
1 ч 20 мин
Вкусное овощное рагу готовится просто и быстро, а во время поста это просто незаменимое блюдо! Такое рагу подойдет не только на обед, но и даже на ужин, поскольку оно очень легкое и...
60 мин
Картофель 3 шт. • Баклажаны 3 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Сладкий перец 2 шт. • Стручковая фасоль 150 г • Помидоры 7 шт. • Молотый красный перец по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
2 ч
Рис с овощами - простое полезное блюдо без мяса. Тушеные овощи с рисом можно приготовить как легкий ужин или на гарнир....
45 мин
Зимой хочется простых согревающих блюд. Рецепт тушеного рагу из овощей с кусочками рыбного филе. Вкусное, полезное блюдо, которое понравится всей семье....
55 мин
морковь - 2 • перец болгарский - 3 шт. • цукини - 4 шт. • помидоры - 5 шт. • чеснок - 6 стак. • лук репчатый - 7 шт. • базилик - 8 шт. • соль - 9 ч.л. • оливковое масло - 10 ст.л....
25 мин
Комментарии
Как вкусно! Я полюбила овощное рагу с фасолью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Овощное рагу с фасолью просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать овощное рагу с фасолью)))
Впервые в жизни замахнулась на овощное рагу с фасолью, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Довольна вкусным овощным рагу taboolacook.ru/goryachee/ragu/vkusnoe-ovoschnoe-ragu. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла овощное рагу с фасолью. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибочки :)
Mayolde1992, спасибо огромное за рецепт овощного рагу с фасолью!
делаю уже 5-й раз!
Очень интересный рецепт овощного рагу с фасолью, сегодня обязательно попробую приготовить.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Mayolde1992, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за угощение, буду пробовать