Овощное рагу со свининой

Рецепт овощного рагу со свининой
  • Общее время: 45 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 154 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ароматное и очень вкусное рагу с мясом, кабачком, баклажаном, помидорами и перцем придется по душе всем любителям мясных, но сочных и не однообразных рагу. Рецепт овощного рагу со свининой перед вами!

Состав:

  • Свинина — 400-500 г
  • Баклажан — 0,5 шт.
  • Кабачок — 0,5 шт.
  • Перец сладкий — 0,5 шт.
  • Помидор — 1-2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковка — 1 шт.
  • Грибы — 4-5 шт.
  • Соус песто — 80 г
  • Базилик — По вкусу
  • Розмарин — По вкусу
  • Тимьян — По вкусу
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Соевый соус — 50-70 мл

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  2. Все овощи советую порезать скорее крупно, чем мелко. Мясо порежьте кубиками. Баклажан и кабачок четвертинками. Морковку, перец ломтиками, лук полукольцами. Чеснок только нужно мелко порубить.

    овощное рагу со свининой
  3. На разогретой сковороде и в небольшом количестве масла обжарьте свинину до золотистого цвета со всех сторон, понадобится на это вам минут 5.

    овощное рагу со свининой
  4. Добавьте затем морковку и лук, продолжайте жарить на сильном огне минуты 3-4.

    овощное рагу со свининой
  5. Затем подходит черед черед баклажана, кабачка и перца. Все перемешали и готовим еще минуты 4.

    овощное рагу со свининой
  6. Потом добавьте помидор, чеснок, базилик просто руками порвите и тоже добавьте. Перемешайте. Добавьте половину розмарина.

    овощное рагу со свининой
  7. Влейте полстакана воды, соевый соус, посолите по вкусу, а также добавьте любимые специи. Тушите при закрытой крышке минут 10-15 до готовности на небольшом огне.

    овощное рагу со свининой
  8. Готовое овощное рагу со свининой подавайте горячим, полив соусом песто. Приятного аппетита!

    овощное рагу со свининой

На заметку

Свинина хорошо сочетается с любыми овощами не только в запеченном виде, но и в рагу. Для приготовления овощного рагу со свининой нам потребуется свиная вырезка, одна большая луковица (или ее половинка), сладкий болгарский перец (можно брать как красный, так и желтый), парочка шампиньонов и соевый соус. Соус песто можете не добавлять, это уже на ваш вкус.

Видео

Комментарии

4.4 / 5
anna83
anna83

Мммммммм, вкусняга какая!

solodovnikova_80
solodovnikova_80

Овощное рагу со свининой — отпад!
Быстро и очень вкусно!

gulinskaya_79
gulinskaya_79

Спасибо tkachuk_77, очень часто пользуюсь этим сайтом.

reut_71
reut_71

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

lashuner
lashuner

Попробуйте рецепт овощного рагу со свининой в духовке, это просто и вкусно.

Полумбрик Виолетта
Полумбрик Виолетта

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

inka
inka

Приготовила.
Едим.
Но от овощного рагу со свининой я ожидала бО'льшего!!!

Оля Осинина
Оля Осинина

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Комник Майя
Комник Майя

Tkachuk_77, спасибо за рецепт овощного рагу со свининой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

korolenko_76
korolenko_76

Спасибо за рецептик овощного рагу со свининой!!!
Муж был в восторге.
овощного рагу со свининой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

toma
toma

Необыкновенный рецепт овощного рагу со свининой!!!

Тихолоз Лиля
Тихолоз Лиля

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Градова Анюша
Градова Анюша

Очень популярно все расписано. Спасибо.

sinselyu1979
sinselyu1979

Когда в первый раз попробовала овощное рагу со свининой, мне не понравилось.

ungoundi
ungoundi

Обязательно сделаю овощное рагу со свининой!!!

allupad
allupad

Вчера был день овощного рагу со свининой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Тюлюзина Дина
Тюлюзина Дина

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

inna
inna

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Хлебосолова Кира
Хлебосолова Кира

Спасибо tkachuk_77, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

ishangou1982
ishangou1982

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
овощное рагу со свининой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо tkachuk_77)))))

zhidkikh_91
zhidkikh_91

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Овощное рагу с орехами пошагово

баклажан — 2 шт. • кабачок — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • сыр брынза — 130 г • грецкие орехи (очищенные) — 50 г • чеснок — 1 зубчик • масло растительное — 30 мл • петрушка • черный...

1 ч

Овощное рагу с фасолью с фото

Такое овощное рагу с фасолью может быть самостоятельным блюдом, а может выступать в качестве гарнира. Это постное, но в то же время очень вкусное и сытное блюдо, которое кушают с удовольствием...

300 мин

Рецепт рагу овощного с курицей

Лук репчатый 1 головка • Помидоры 3 шт. • Куриные бедра 3 шт. • Сливки 33%-ные 1 стак. • Мелко рубленный чеснок 3 зубчика • Оливковое масло 1 стак. • Укроп 1 пучок • Соль по вкусу •...

1 ч 20 мин

Как приготовить вкусное овощное рагу

Вкусное овощное рагу готовится просто и быстро, а во время поста это просто незаменимое блюдо! Такое рагу подойдет не только на обед, но и даже на ужин, поскольку оно очень легкое и...

60 мин

Овощное рагу Айлазан

Картофель 3 шт. • Баклажаны 3 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Сладкий перец 2 шт. • Стручковая фасоль 150 г • Помидоры 7 шт. • Молотый красный перец по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

2 ч

Овощное рагу

морковь - 2 • перец болгарский - 3 шт. • цукини - 4 шт. • помидоры - 5 шт. • чеснок - 6 стак. • лук репчатый - 7 шт. • базилик - 8 шт. • соль - 9 ч.л. • оливковое масло - 10 ст.л....

25 мин