Пилав
- Общее время: 35 мин
- 4 порции
- Калорий: 167 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт плова
- Рецепт домашней кухни
Состав:
- Булгур 1 стак.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Горошек зеленый 125 г
- Смесь перцев 1 ст.л.
- Молотая паприка 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Петрушка (зелень) 20 г
- Мята свежая 20 г
- Масло растительное для жарки
Как приготовить
-
Морковь очистить, разделать мелким кубиком. Для декора вырезать форменные фигурки по желанию.
-
Свежий горошек разобрать из стручков, отсортировать, если попадается подпорченный. Замороженный за 20 минут достать из морозилки.
-
Репчатый лук и чеснок порубить. В сковороде нагреть растительное масло - лук, чеснок и морковь припустить на интенсивном огне до полумягкости.
-
Добавить к овощам сухой булгур и крупу хорошо промаслить.
-
В сковороду влить стакан горячей воды. Пилав посолить, приправить щепоткой сахара, смесью перцев (в этом рецепте чили, черный перец и сухая петрушка), молотой паприкой - перемешать и готовить, пока вся вода не впитается. Возможно, потребуется дополнительно небольшой объем воды.
-
Петрушку и мяту помыть, обсушить, мелко порубить. В пилав вмешать подготовленный свежий зеленый горошек и пряную зелень.
-
Готовый пилав разложить по порциям. При подаче украсить фигурной морковью. Подавать с веточкой свежей мяты.
-
Рецепт "Пилав" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
соль - по вкусу • фасоль белая консервированная - 400 г • лук репчатый - 1 луковица • черный перец молотый - по вкусу • булгур - 150 г • корица молотая - щепотка • бульон куриный -...
30 мин
Комментарии
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
А я всегда готовлю с Алена и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Алена, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила пилав, до этого просто готовила пилав с курицей, булгуром и изюмом taboolacook.ru/goryachee/plov/pilav-s-kuritsei-bulgurom-i-izyumom.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо огромное за рецепт пилава!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пилав-это моя мечта!)))
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Пилав просто вкусняшка!!!
Большое спасибо!!!
У Алена очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!