Куриная печень с грибами в сметане

Рецепт куриной печени с грибами в сметане
  • Общее время: 40 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 154 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • Печень куриная - 500 г
  • Шампиньоны - 200 г
  • Лук-порей - 50 г
  • Сметана - 100 г
  • Подсолнечное масло - 30 мл
  • Мука - 1 столовая ложка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу.

Как приготовить

  1. Куриная печень с грибами в сметане очень нежное, полезное, простое и вкусное блюдо. Готовится быстро, не требуя от хозяйки особых кулинарных навыков.

  2. Потребуются следующие продукты: печень куриная, шампиньоны, лук-порей (репчатый), масло подсолнечное, мука, сметана, соль и перец.

  3. Куриную печень моем, удаляем протоки и жир. Разрезаем на две части если печень очень крупная. На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло. Печень обваливаем в муке и выкладываем на сковородку.

    куриная печень с грибами в сметане
  4. Обжариваем печень на небольшом огне под крышкой. Она скорее тушится, чем жарится. Готовность определяйте так: если при накалывании на кусочек печени не появится кровь, то продукт готов.

    куриная печень с грибами в сметане
  5. Лук-порей моем и нарезаем кольцами. Кладем на сковороду с растительным маслом и начинаем обжаривать на небольшом огне.

    куриная печень с грибами в сметане
  6. Затем к луку добавляем нарезанные шампиньоны.

    куриная печень с грибами в сметане
  7. Тушим до выпаривания жидкости минут 10.

    куриная печень с грибами в сметане
  8. Соединяем тушеную куриную печень с грибами и луком-пореем.

    куриная печень с грибами в сметане
  9. Добавляем к печени с луком и грибами сметану.

    куриная печень с грибами в сметане
  10. Наливаем немного воды, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим еще 10 минут.

    куриная печень с грибами в сметане
  11. Подаем блюдо на обед или ужин с любым гарниром.

    куриная печень с грибами в сметане
  12. Вкусно, просто, быстро и недорого.

    куриная печень с грибами в сметане

Видео

Комментарии

4.3 / 5
semidd1984
semidd1984

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт куриной печени с грибами в сметане!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Банарь Люся
Банарь Люся

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на куриную печень с грибами в сметане, если бы не доверяла рецептам Ростова на все 100%.

orsout1988
orsout1988

Сегодня приготовила куриную печень с грибами в сметане…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

sofiya
sofiya

Вот вам хорошая идейка - куриная печень с маслятами в сметане, спасибо автору!

Галя Фастовец
Галя Фастовец

Ростова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

titrowenc1977
titrowenc1977

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Ксюха Соколинская
Ксюха Соколинская

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

olya
olya

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Женя Хлебосолова
Женя Хлебосолова

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

nesteath1982
nesteath1982

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

yanturina_91
yanturina_91

Приготовила куриную печень с грибами в сметане.
Обалденно вкусно!

vera77
vera77

Куриную печень с грибами в сметане готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
куриную печень с грибами в сметане у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

laralengi
laralengi

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Товеровская Ярославна
Товеровская Ярославна

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

tanyusha81
tanyusha81

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

klyasheva_88
klyasheva_88

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Ростова, спасибо большое!!!)

sinselyu1979
sinselyu1979

Красотищаа!

Куриная печень с грибами пошагово

морковь - 1 • грибы - 10 шт. • томатный соус - 3 ч.л. • укроп - по вкусу • соль - 1 щепотка • апельсин - по вкусу • лавровый лист - по вкусу • куркума - по вкусу • чеснок - 2 шт....

20 мин

Жареная куриная печень с фото

Несмотря на то, что субпродукты любят не все, они действительно очень полезны, а правильно приготовленные еще и вкусные. Хотелось бы поделиться с вами очень простым и всегда удачным...

20 мин

Рецепт куриной печени в соусе

Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем,...

30 мин

Как приготовить куриную печень с манго

печень куриная 500 г • яйца куриные 4 шт. • манго 1 шт. • кефир 200 мл • соевый соус 2 ст.л. • мука 8 ст.л. • карри 4 ч.л. • масло сливочное 100 г • лук 2 шт. • томатная паста 2 ст.л....

35 мин

Куриная печень с рисом

печень куриная 1 кг • рис 0.5 стак. • лук репчатый 2 шт. • морковь 2 шт. • томатное пюре 0.5 л • зелень кориандра 1 пуч • вода горячая 3 стак. • перец черный молотый по вкусу • перец...

45 мин

Куриная печень Эрос

Бдюдо, покорившее мою семью! Название Эрос дано мной блюду из-за его нежности вкуса...

1 ч 10 мин