Баранья печень на гриле
- Общее время: 35 мин
- 4 порции
- Калорий: 1470 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печени
- Рецепт европейской кухни
Состав:
- Баранья печень 500 г
- Соль по вкусу
- Смесь молотых перцев по вкусу
- Свиная жировая сетка 1 шт.
Как приготовить
-
Вымыть печень, нарезать на кусочки размером где-то 7х10 см.
-
Сделать небольшие надрезы, чтобы при жарке жир с сетки впитался в печень.
-
Посолить, поперчить по вкусу.
-
Нарезать жировую сетку на кусочки, достаточные по размеру, чтобы обернуть куски печени.
-
Завернуть каждый кусок в сетку.
-
Выложить кусочки на решетку. Вишневые угли для печени барана подойдут лучше всего. Переворачивать решетку каждые 2-3 минуты.
-
Готовность проверять ножом, если кровь перестала капать, то печень готова. Главное не пересушить. Хотя сетка как раз и не дает соку из печени вытечь.
Куриная печень 500 г • Соль по вкусу • Яблоко 8 шт. • Перец черный молотый по вкусу...
15 мин
Вкусное блюдо, годится как для повседневного, так и для праздничного стола....
1 ч 30 мин
Приготовить говяжью или свиную печень не так-то просто: много блюд получаются неудачными из-за горечи, от которой порой никак не избавиться. Конечно, проще зажарить куриную печень,...
50 мин
Печень говяжья 300 г • Лук репчатый 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 1-2 ст.л. • Петрушка (зелень) 3 веточки • Масло растительное 2 ч.л. • Лавровый лист 1-2 шт. • Соль по вкусу...
25 мин
Хочу показать вам, как приготовить печень курицы вкусно и совсем несложно. В качестве альтернативы мясу или птице на основное для всей семьи - чудесная идея. Попробовать повторить рецепт...
20 мин
Комментарии
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить баранью печень на гриле.
О результате напишу позже.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо!
баранья печень на гриле теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Может быть кому и пригодиться тоже печень с грибами.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили баранью печень на гриле вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без бараньей печени на гриле не обходится!