Куриная печень, тушенная с овощами золотая осень
- Общее время: 60 мин
- 1 порция
- Калорий: 94 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печени
Простое и вкусное повседневное блюдо из куриной печени. Тыква, болгарский перец, лук порей, томаты, специи вместе образуют ароматный и немного пряный соус, придавая блюду особый, осенний оттенок вкуса.
Состав:
- тыква - 1
- лук репчатый - 1 шт.
- лук-порей - 1 шт.
- томаты - 500 г
- мускатный орех молотый - 1 шт.
Как приготовить
-
Куриную печень помыть, удалить пленочки и прожилки.
-
Тыкву почистить и натереть на крупной терке.
-
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, лук-порей нарезать кольцами.
-
Болгарский перец полосками.
-
Томаты разрезать пополам и натереть на крупной терке (без кожицы).
-
Берем глубокую сковороду. Печень быстро обжарить в сковороде с растительным маслом с двух сторон (примерно по 1-2 минуты с каждой стороны) до легкой золотистой корочки. Обжаренную печень убрать в отдельную посуду и накрыть крышкой.
-
В сковороду, где жарилась печень, выкладываем нарезанный лук и, помешивая, обжариваем на среднем огне до прозрачности, затем добавляем лук-порей, перемешать и прогреть 1 минуту.
-
Добавить натертую тыкву, помешивая, обжариваем 10 минут. Тыква должна стать слегка мягкой.
-
Добавить натертые томаты, перемешать и тушить под приоткрытой крышкой еще 10 минут, добавить соль, молотый перец, мускатный орех, если соус очень густой, добавляем немного кипятка или бульона. Добавляем болгарский перец и обжаренную куриную печень, лавровый лист. Сковороду накрыть крышкой и тушить еще 15-20 минут, в конце тушения добавить зелень. Следите, что бы печень оставалась мягкой. Выключить огонь и дать блюду настояться минут десять. Приятного вам аппетита!
Для любителей простых и вкусных блюд хочу предложить очень интересный вариант, как приготовить куриную печень с капустой. Потрясающая идея для легкого и аппетитного ужина. Готовьте...
30 мин
Всем известно, что печень очень полезна, так как является рекордсменом по содержанию железа. Но, чтобы она была вкусная, ее нужно правильно приготовить. Самый лучший способ потушить...
60 мин
Несмотря на то, что субпродукты любят не все, они действительно очень полезны, а правильно приготовленные еще и вкусные. Хотелось бы поделиться с вами очень простым и всегда удачным...
20 мин
Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем,...
30 мин
Как известно, румынская кухня очень оригинальная. Она объединяет традиции славянских и европейских народов. И хотя ее большую часть занимают именно овощные блюда, местные повара и домохозяйки...
1 ч
Бдюдо, покорившее мою семью! Название Эрос дано мной блюду из-за его нежности вкуса...
1 ч 10 мин
Комментарии
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю куриную печень, тушенную с овощами золотая осень
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сегодня делала куриную печень в мультиварке - замечательный рецепт.
Кристина, спасибо огромное за рецепт куриной печени, тушенной с овощами золотая осень!
делаю уже 5-й раз!
Сегодня приготовила куриную печень, тушенную с овощами золотая осень!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
УУУХХХ вот это куриная печень, тушенная с овощами золотая осень.
Супперрр…спасибо…
Так захотелось куриной печени, тушенной с овощами золотая осень, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Кристина!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать куриную печень, тушенную с овощами золотая осень к домашнему празднику.