Квашеная капуста, тушенная с клюквой
- Общее время: 1 ч
- 5 порций
- Калорий: 110 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт овощей
Не знаете, что приготовить из квашеной капусты? Обязательно попробуйте этот легкий в приготовлении рецепт. Квашеная капуста, тушенная с клюквой - это простое и вкусное блюдо, которое подойдет не только для повседневной еды по будням, но и для особого торжества, например, Рождества. Свежая или замороженная клюква станет отличным дополнением к квашеной капусте.
А также не забудьте добавить соответствующие специи, смесь трав и лавровый лист, которые будут подчеркивать вкус овощей и аромат лесных грибов. Рецепт приготовления несложный, блюдо получается вкусное и сытное и обязательно понравится всей семье. Готовое блюдо при подаче можно украсить свежей зеленью. Приготовьте по этому простому и вкусному рецепту квашеную капусту, тушенную с клюквой. Приятного аппетита!
Состав:
- 500 г квашеной капусты
- 100 г замороженной клюквы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 лавровых листа
- перец горошком
- 100 г сушеных грибов
- 200 г шампиньонов
- щепотка тмина
- 1 ст.л. майорана
- 3 ст.л. меда
- растительное масло
Как приготовить
-
Квашеную капусту промыть под проточной водой, отжать и нарезать. Лук измельчить, чеснок выдавить через чеснокодавку. Шампиньоны нарезать пластинками, сушеные грибы залить кипятком.
-
2. В глубокой кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарить лук и чеснок, добавить шампиньоны. Обжаривать пару минут, затем добавить капусту, размороженную клюкву, специи (перец, лавровый лист, тмин), сушеные грибы вместе с водой и мед.
-
3. Добавить полтора литра воды, посолить по вкусу (или можно добавить грибной бульонный кубик) и на слабом огне готовить 40 минут, периодически помешивая. Когда капуста станет мягкой, добавить майоран, перемешать. Добавить немного растительного масла (хорошо подойдет, например, масло из семян тыквы или другое ароматное) и подавать на стол!
-
4. Квашеная капуста, тушенная с клюквой готова! Приятного аппетита!
Подсолнечное масло по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Чеснок по вкусу • Зелень 50 г • Лавровый лист 1 шт. • Томатная паста 1 столовая ложка • Лук репчатый 1...
1 ч
Капуста цветная 500 г • Сыр моцарелла 100 г • Сметана 80 г • Панировочные сухари 40 г • Соль • Перец черный молотый • Чеснок сушеный 1/2 ч.л. • Зелень веточки...
55 мин
Цветная капуста, жаренная в яйце. По вкусу очень напоминает биточки, вкусная и мягкая закуска....
25 мин
Это блюдо придется по вкусу всем любителям восточных ароматов и вкусов. Пикантная, очень острая и аппетитная капуста под соусом в домашних условиях предлагается вашему вниманию....
35 мин
Капуста белокочанная 800 г • Морковь 200 г • Лук репчатый 100 г • Чернослив 100 г • Томатная паста 70 г • Соль по вкусу...
30 мин
Тушеную капусту, можно подать, как гарнир, а если добавить грибы или мясо, то как самостоятельное блюдо. Я предлаю рецепт гарнира из капусты, который подаю к котлетам или мясу....
40 мин
Комментарии
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
А я всегда готовлю с Ника и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала taboolacook.ru/goryachee/ovoschi/kapusta-zharenaya-s-gribami. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили квашеную капусту, тушенную с клюквой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Ника, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Прочитала, надо попробовать.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Это мой самый любимый рецепт квашеной капусты, тушенной с клюквой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт квашеной капусты, тушенной с клюквой разочаровал.
Никому не понравилось(
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Это не квашеная капуста, тушенная с клюквой, это просто бомба!!!
Я готовила квашеная капуста, тушенная с клюквой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне квашеная капуста, тушенная с клюквой даже гости заказывают!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом квашеной капустой, тушенной с клюквой!
Спасибо Ника за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
А у меня квашеная капуста, тушенная с клюквой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ника, спасибо за рецептик!!!