Куриные бедра под вишневым соусом
- Общее время: 60 мин
- 9 порций
- Калорий: 115 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мяса
- Легкие рецепты
Необыкновенно вкусное блюдо! Сочетание ингредиентов соуса необычное, но вкус - изумительный, который отлично гармонирует с мясом птицы.
Состав:
- Бедра куриные 4 шт.
- Вишня (свежая или свежезамороженная) 300 г
- Крахмал (лучше кукурузный) 10 г
- Вино сухое красное (или полусухое) 400 мл
- Сахар 10 г
- Уксус бальзамический 2 ст.л.
- Масло сливочное 10 г
- Специи для мяса 1 ч.л.
- Соль, смесь перцев (по вкусу)
Как приготовить
-
Куриные бедрышки посолить, поперчить, посыпать немного специями. Сложить в форму для запекания, смазав ее немного растительным маслом.
-
Запечь в духовке обычным способом
-
Пока бедрышки запекаются, приготовить соус. Для этого: вскипятить в сотейнике или другой посуде вино. Добавить специи для мяса, сахар и смесь перцев. Варить вино на небольшом огне до тех пор, пока оно не выпарится наполовину. Добавить в вино вишню (желательно косточки удалить) и проварить 5 минут на слабом огне.
-
Вишню достать из вина шумовкой, а в вино добавить бальзамический уксус, довести до кипения. Крахмал развести небольшим количеством холодной воды и влить в вино, постоянно помешивая. Добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Выдержать соус на слабом огне до загустения.
-
Вишню вернуть в готовый соус, перемешать и полить этим соусом готовые куриные бедра. Сразу подать к столу. Приятного аппетита!
В этом блюдом есть все: оригинальность, пикантность и изысканность....
45 мин
Фаршированные куриные голени - вкусное горячее, которое подойдет не только для семейного ужина....
1 ч 10 мин
Куриные крылышки обваливаются в яйце и муке, обжариваются в сливочном масле, а затем запекаются в ароматном соусе из соевого соуса, воды, сахара, уксуса, чеснока и соли. Очень вкусные,...
1 ч
Куриные голени с рисом послужат отличным вариантом, если необходимо приготовить сытный и недорогой ужин для всей семьи. Этим рецептом пользуются многие хозяйки по всему миру с большим...
180 мин
Просто, как все гениальное. Вкусно в любом виде: в холодном, в горячем Одно из любимых...
1 ч
Куриные "мешочки" - нежное куриное мясо с грибной начинкой, запеченное в духовке в фольге....
1 ч 10 мин
Комментарии
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Я никогда не готовила куриные бедра под вишневым соусом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Acrucr!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт куриных бедер под вишневым соусом разочаровал.
Никому не понравилось(
Теперь часто готовлю куриные окорочка фаршированный овощами.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Acrucr, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Acrucr, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении куриных бедер под вишневым соусом.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я куриные бедра под вишневым соусом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Приготовила куриные бедра под вишневым соусом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Приготовила куриные бедра под вишневым соусом.
Обалденно вкусно!
Замечательный рецепт! В моей семье любят куриные бедра под вишневым соусом
Спасибо за прекрасную идею
Отлично. Очень понравилось.
Acrucr! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.