Куриные колбаски
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 165 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мяса
Просто, как все гениальное. Вкусно в любом виде: в холодном, в горячем
Одно из любимых
Состав:
- Куриное филе - 500 г
- Сливки жирные - 200 мл
- Яичные белки - 2 шт.
- Чеснок - 5 г
- Соль - 3 г
- Перец черный молотый - 3 г
- Паприка - 3 г
- Порошок имбиря - 1 г
Как приготовить
-
Первый вариант:
-
Куриное мясо пропустить через мясорубку.
-
Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш.
-
Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.
-
Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы.
-
Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой, так чтобы не проникла вода.
-
Выложить в кастрюлю заполненную водой, так чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут. Вынуть из воды и остудить.
-
Положить домашнюю вареную колбасу в холодильник на ночь.
-
Второй вариант: начинить кишки. Связать с обеих сторон ниткой. Сделать в колбасе несколько проколов тонкой иглой
-
Воду довести до кипения и посолить. Варить колбасу при очень слабом кипении. Остудить.
Видео
После рабочего дня частенько не хочется долго стоять у плиты? Берите мультиварку, открывайте и этот рецепт и вот у вас уже готов прекрасный ужин. Легко и вкусно!...
80 мин
В этом блюдом есть все: оригинальность, пикантность и изысканность....
45 мин
Фаршированные куриные голени - вкусное горячее, которое подойдет не только для семейного ужина....
1 ч 10 мин
Куриные крылышки обваливаются в яйце и муке, обжариваются в сливочном масле, а затем запекаются в ароматном соусе из соевого соуса, воды, сахара, уксуса, чеснока и соли. Очень вкусные,...
1 ч
Куриные голени с рисом послужат отличным вариантом, если необходимо приготовить сытный и недорогой ужин для всей семьи. Этим рецептом пользуются многие хозяйки по всему миру с большим...
180 мин
Куриные "мешочки" - нежное куриное мясо с грибной начинкой, запеченное в духовке в фольге....
1 ч 10 мин
Комментарии
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала куриные колбаски,очень понравилось.Спасибо.
Брависсимо!
Formanchuk_74, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
А какие-то принципиальные отличия от куриных окорочка фаршированный овощами?
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе куриные колбаски в коллекцию рецептов.
Я слабо разбираюсь в куриных колбасках, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Кстати, когда я первый раз попробовала куриные колбаски, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]