Вегетарианские котлеты из чечевицы
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 1027 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт котлет
- Рецепты на ужин
Рецепт нашла в замечательном блоге my-happyfood.Livejournal.Com
Состав:
- чечевица зелёная 150 г
- помидоры 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- лимон 0.5 шт.
- мука 1 ст.л.
- масло растительное по вкусу
- зелень по вкусу
- специи по вкусу
Повод:
Обед, Ужин, На природу, пикник
Как приготовить
-
вот такие продукты нам понадобятся.
-
для того чтобы очистить помидоры, делаем на них крестообразные надрезы и заливаем их кипятком.
-
оставляем минут на десять.
-
снимаем шкурку.
-
пюрируем помидоры (я использовала ногу блендера, потому что поленилась потом мыть контейнер с ножами).
-
нарезаем лук.
-
кладем в пюре из помидоров нарезанный лук и промытую сырую (!) чечевицу, добавляем пять-шесть столовых ложек воды; ставим на газ на полчаса тушиться.
-
так выглядят будущие котлеты через полчаса.
-
добавляем зелень, сок половины лимона, соль, специи; ставим на газ еще минут на 10-15 (если надо, добавляем чуть воды).
-
даем массе немого остыть и формируем котлетки.
-
обваливаем в муке.
-
обжариваем на несколько минут с каждой стороны.
-
получается девять-десять небольших котлеток. Приятного аппетита!:)
Приготовьте эти котлеты из фасоли и убедитесь в этом сами. Вкусные и сытные котлеты без грамма мяса, легко!...
20 мин
Котлеты де-воляй - блюдо французской кухни, которое похоже на котлеты по-киевски. Они представляют собой отбитые куски куриной грудки с начинкой внутри в хрустящей панировке....
50 мин
Вариантов котлет - не пересчитать: из разного мяса, с разными добавками, начинками, панировками, в кляре и в тесте; жареные, тушеные, запеченные. Но начало всему - котлеты классические,...
45 мин
Когда хочется чего-нибудь вкусненького, но нет ни времени, ни желания долго стоять у плиты, можно приготовить ленивые котлеты. Рецепт прекрасно подойдет и для тех, кто только познает...
40 мин
Котлеты из овсянки и лука, рецепт моего детства. Выручает в трудные голодные времена. Сытно и недорого. Сначала варится густая овсяная каша с луком, потом эта масса охлаждается и нарезается...
1 ч 55 мин
фарш мясной (нежирный) 300 г • сыр (твердый) 50 г • лук 1 шт. • чеснок 5 зубчиков • хлеб (сухой) 100 г • майонез 2 ст.л....
1 ч 5 мин
Комментарии
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Первый раз в жизни решилась на котлетки и не получилось(((
Так обидно!!
Котлетки просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
ОЧ вкусно получилось)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вкуснее чем котлетки taboolacook.ru/goryachee/kotlety/kotlety-de-volyai?