Вегетарианские котлеты с сыром
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 338 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт котлет
Состав:
- Картофель 1 шт.
- Соевый фарш 50 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 5 столовых ложек
- Панировочные сухари 30 г
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Сушеный укроп 1 ч.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Пшеничная мука 5 столовых ложек
Оборудование:
Блендер
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Отварить соевый фарш. Промыть. Отжать воду.
-
На мелкой терке натереть сырую картофелину. Ошпарить ее и подержать в кипятке минут 5. Натереть на мелкой терке сыр. В блендере в кашицу измельчить луковицу и чеснок.
-
Замесить тесто из яйца, овощей, фарша, сушеной зелени. Добавить специи. Для вязкости добавлять муку на глаз, но не больше 5 столовых ложек.
-
Сформировать котлетки. Обвалять в сухарях. Обжарить в масле или запечь в микроволновой печи с небольшим добавлением воды.
На заметку
Сыр подойдет любой твердый. Я рекомендую Ольтермани 17% он без животного сычужного фермента и без лактозы. Тем, кто с молоком не дружит: в рецепте легко можно обойтись без сметаны. Такие котлетки хорошо готовить впрок и замораживать, особенно если фарш получился не очень вязкий и разваливается при готовке.
Простые и очень вкусные котлеты из картофеля с сыром....
40 мин
Изначально котлеты по-донбасски делали из свино-говяжьего фарша. Я решила заменить свино-говяжий фарш на фарш из курицы. В остальном это классический рецепт котлеты по-донбасски. Существует...
1 ч 20 мин
Вкуснейшие сочные котлеты украинской кухни порадуют всех домашних! Как человеку, родившемуся и живущему в Украине, мне близка национальная кухня, в том числе и полтавская, знаменитая...
50 мин
Очень простые в приготовлении котлеты из гречки станут популярным гарниром в вашей семье, они также могут заменить собой мясные котлеты. Вкусные, румяные и ароматные гречневые котлеты...
60 мин
фарш мясной (нежирный) 300 г • сыр (твердый) 50 г • лук 1 шт. • чеснок 5 зубчиков • хлеб (сухой) 100 г • майонез 2 ст.л....
1 ч 5 мин
Комментарии
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант котлет ещё не пробовала:D
Cupcake, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Знакомая научила готовить котлетки.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Cupcake, умничка!
Какой аппетитный рецептик котлеток сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Я тоже заприметила котлетки, да пока еще руки не дошли.
Первый раз в жизни решилась на котлетки и не получилось(((
Так обидно!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
котлеты — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Cupcake)))))
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант котлет
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Рецепт отличный!
делаю котлетки регулярно.
Думаю, очень вкусно.