Котлеты в картофеле под сырной шапкой
- Общее время: 1 ч
- 8 порций
- Калорий: 541 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт котлет
Состав:
- Лук репчатый 1 шт.
- Мясной фарш 600 г
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Картофель 7 шт.
- Майонез 5 столовых ложек
- Белый хлеб 100 г
- Панировочные сухари 6 столовых ложек
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сыр 120 г
Как приготовить
-
Для начала делаем котлеты, из любого фарша, он может быть куриным, мясным, из индейки, рыбным на ваш вкус (я взяла мясной). Обваливаем их в сухарях или муке и жарим до полной готовности.
-
Далее варим очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Сливаем всю воду, в которой варился картофель, и мнем его до образования пюре.
-
Из слегка остывшей картофельной массы формируем шарики, их количество должно совпадать с количеством готовых котлет.
-
На ладони раскладываем картофельный шарик, на него котлету и заворачиваем ее в картошку.
-
В отдельной миске трем сыр, на мелкой терке (так же ваш любимый, но лучше твердых сортов), добавляем в сыр майонез, и перемешиваем все.
-
На ранее сделанный шарик сверху кладем сыр с майонезом и отправляем на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой, смазанной маслом, раскладываем наши шарики из картошки с котлетками.
-
Все отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 15-20 минут, пока не образуется золотистая корочка.
филе сазана 700 г • картофель 3-4 шт. • яйцо крупное 1 шт. • лук 1-2 шт. • белый перец и соль • масло для жарки • сазан 1 кг • лук 2 шт. • яйца 1 шт. • томатная паста 1 ст.л. • вода...
1 мин
Котлеты де-воляй - блюдо французской кухни, которое похоже на котлеты по-киевски. Они представляют собой отбитые куски куриной грудки с начинкой внутри в хрустящей панировке....
50 мин
Вариантов котлет - не пересчитать: из разного мяса, с разными добавками, начинками, панировками, в кляре и в тесте; жареные, тушеные, запеченные. Но начало всему - котлеты классические,...
45 мин
Когда хочется чего-нибудь вкусненького, но нет ни времени, ни желания долго стоять у плиты, можно приготовить ленивые котлеты. Рецепт прекрасно подойдет и для тех, кто только познает...
40 мин
Котлеты из овсянки и лука, рецепт моего детства. Выручает в трудные голодные времена. Сытно и недорого. Сначала варится густая овсяная каша с луком, потом эта масса охлаждается и нарезается...
1 ч 55 мин
фарш мясной (нежирный) 300 г • сыр (твердый) 50 г • лук 1 шт. • чеснок 5 зубчиков • хлеб (сухой) 100 г • майонез 2 ст.л....
1 ч 5 мин
Комментарии
Рецепт весьма кстати!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Будем пробовать!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик котлет.
Darya, спасибо!!!
Недавно готовила taboolacook.ru/goryachee/kotlety/kotlety-de-volyai, так мне даже не осталось)
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как котлеты у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Вкуснятина, обожаю котлеты
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Darya :)
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо огромное за рецепт, Darya!
котлетки просто супер.
Все мои подруги делают теперь котлетки по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Отчитываюсь.
котлетки супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Надо попробовать
Спасибо! Беру в закладки.